のレシピ

20品
大勝軒 の人気レシピ

元祖つけ麺東池袋大勝軒のスープレシピ

by 東池袋大勝軒
元祖つけ麺東池袋大勝軒の創業者:山岸一雄による「特製もりそば」のスープレシピ
材料: げんこつ、鶏がら、豚足、もみじ、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、煮干、さば節、ひき肉、鶏 ...

つけ麺でお馴染みの大勝軒風鍋

by 福原慶匡
これからの冬のさむ~い時期に皆が大好きな大勝軒をオマージュしたあったか鍋です!
材料: 豚バラスライス、白菜、大根、のり、ウェイパー、ほんだし、お湯

お店の味!さばの水煮缶で簡単 本格つけ麺のスープ

by サトシ7th
大勝軒の三要素!甘・辛・酸を大事に、関東人に合うよう変更しました!
材料: 鯖の水煮缶、豚バラ、◎長ネギ(青い部分)、◎にんにく、◎サラダ油、ごま油、○めんつゆ ...

太麺 ソース焼きそば 大勝軒

by higekuma
つけ麺用の中華そば(マルちゃん大勝軒)を茹でて湯切りしてから焼きそばに
材料: 豚肉(こま切れ)、酒、塩コショウ、キャベツ(ざく切り)、マルちゃん大勝軒、ウスターソ ...

簡単再現! 大勝軒風 中華そば

by 青麺記
お家で簡単に大勝軒風の豚骨魚介系中華そばが楽しめます。
材料: 極太中華麺、豚骨醤油ラーメンスープのタレ、煮干し粉、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ナ ...

✿おうちで大勝軒!アツアツつけ麺✿

by 如月あや
お店で頂くような熱くて美味しいつけ麺を。やみつきの美味しさです。
材料: つけ麺専用中華麺、つけ麺専用スープ 濃厚魚介、★だしの素、★砂糖、キャベツ(大)、も ...
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大勝軒風チャーシュー

by ダラジャ
備忘録
材料: 豚バラ、醤油、日本酒、生姜、太ネギ青い部分

自家製チャーシューの作り方

by あーるカワイ
大勝軒の自家製チャーシューの作り方の覚え書きです。
材料: 豚バラ、しょうが、ネギの青い部分、★醤油、★日本酒

チャーシュー

by 優歌まま
大勝軒のチャーシューの作り方の備忘録です。
材料: 豚バラ塊、醤油、酒、長ネギ青いところ、生姜

つけ麺

by 食当4班
目指せ大勝軒。
材料: 太めの中華麺、業務用醤油ラーメンのもと、みりん、酢、砂糖、醤油、メンマ、ナルト、たま ...