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圧力鍋の手羽元と大根・玉ねぎの煮物
切って圧力鍋で煮込むだけ！生姜がほんのり効いていて、味が染みたとろとろの大根と玉ねぎ
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材料：
手羽元、大根、玉ねぎ、ゆで卵、生姜、油、○水、○料理酒、○みりん、○砂糖、○醤油
嚥下食 野菜ムース（人参・大根・玉ねぎ）
スルーパートナー（キッセイ）を使用した基本の野菜ムースの作り方です。
材料：
野菜（人参・大根・玉ねぎ）、茹で汁、スルーパートナー（キッセイ）、だしの素、コンソメ
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簡単♪牛肉と玉ねぎの大根おろし炒め
下味をつけた牛肉を玉ねぎ、ニンニクで香ばしく炒めた後に、大根おろしと林檎のすりおろし
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材料：
牛肉薄切り、★生姜すりおろし、★醤油、玉ねぎ、ニンニク、醤油、大根、りんご、油
レンジで大根人参玉ねぎしらたきのうま煮
肉じゃがの大根バージョン肉なしでレンジだけで気軽に作れる簡単レシピです！煮崩れなし味
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材料：
しらたき、大根、人参、玉ねぎ、水、◎醤油、◎砂糖、◎酒、◎ゴマ油、◎チューブ生姜、◎
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鶏胸肉大根レンジだけでフレッシュトマト煮
鶏胸肉でも柔らかくレンジだけで生のトマトの優しい酸味と甘さいっぱいでイタリアン風の夏
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材料：
ミニトマト、◎チューブにんにく、◎コンソメ、鶏胸肉、大根、人参、玉ねぎ、おくら、△酒
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サバ缶の野菜甘酒&ネギとタマネギの味噌汁
第18弾のセットメニュー✴✨今回も学生さんが考案したレシピを参考に私流にアレンジ致し
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材料：
サバ缶、人参、大根、甘酒、醤油、ネギ(青い部分を取り除く)、タマネギ、味噌
豚こま玉ねぎ&もやしサッパリおろしポン酢
サッパリしたボリュームのあるおかずが食べたい時にピッタリです♪時間がある時に冷凍保存
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材料：
豚こま、玉ねぎ、もやし、ポン酢、ごま油、塩胡椒、いりごま、大根おろしチューブ、青ネギ
全てレンジ豚こま団子大根なす回鍋肉風
キャベツの代わりに大根なすなど根菜たっぷりで豚こま少量でも団子状で存在感を発揮！レン
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材料：
豚こま、◎醤油、◎塩コショウ、◎チューブにんにく、◎片栗粉、大根、人参、玉ねぎ、なす
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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殿堂入りレシピ
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：赤すぐ×クックパッド
監修：大黒谷寿恵
