天然酵母 のレシピ
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☆あこ酵母 (8%)、☆砂糖 (5%)、☆塩 (1.5%)、☆太白ごま油 (3%)、 ...焼き芋&ごま生地のとっても素朴なパン
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強力粉、素焚糖、スキムミルク、塩、天然酵母（白神こだま酵母ドライ）、天然酵母用の水、 ...クローン病の家族のために毎週作っているパンです。油が一切使えないので、バターやオリー ...
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麹、水米粉パンによく合います。
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【A】強力粉、【A】コーンミール、【A】塩、【B】てんさい糖、【B】発酵りんごジュー ...浅井商店の真四角の食パン型を使い、リンゴジュースをユズ天然酵母で発酵させて、コーンミ ...
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強力粉、砂糖(グラニュー糖)、塩、卵、水、天然酵母、バター(無塩)、★干しイチジク、 ...10年の試行錯誤を経て完成させたレシピ。ドライフルーツのラム酒漬けから作るシュトーレ ...
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米粉（ミズホチカラ）、てんさい糖、トレハロース、塩、白神こだま酵母、ぬるま湯、米油グルテンフリー米粉パンでは風味のうえでイマイチ相性が悪いとかち野酵母。王道の白神こだ ...
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強力粉、砂糖、バター、塩、ミルクパウダー、水、*天然酵母、*水白神こだま酵母やとかち野酵母を使ったパン生地です。 一次発酵までHBにお任せするので ...
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凖強力粉、全粒粉、元種（強力粉45g 水45g)、水、塩掛け継ぎしてすぐの元種を使う事で酸味が抑えられるのでクセが少なく食べやすい味になりま ...
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餅米、生米、水（洗米後の餅米+米と水と合わせて480g）、糖、塩、油、元種（2倍以上 ...小麦グルテンの代用に、餅米とサイリウムを使用。小麦粉1/3でグルテンは極小。普通の米 ...
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強力粉、小麦粉、ホシノ天然酵母 生種、水、塩、MIXナッツ、イチジクジャムホシノ天然酵母を使ってパン作り！作り置きのイチジクジャムがあったのでMIXナッツと一 ...
