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根曲がりだけ、フキ、油揚げ、醤油、酒、砂糖、出汁、水登山道脇ににょきっと突き出してるミニ筍、焼いても煮ても美味しいので、登山と料理と一緒 ...
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姫竹旬の食べ物ですが、手っ取り早く美味しいです
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根曲がり竹根曲がり竹とってきた日は必ずやります。 竹の子というよりシャキシャキしたとうもろこし ...
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ひめたけ、秋田ふきフキ、サバ、さつま揚げ、油あげ、しょう油、みりん、料理酒、めんつゆひめたけのおいしい料理研究中 サバ缶がなかったので、焼きサバをほぐして入れました
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細竹、味噌、マヨネーズ、コンデスミルク生のまま!しかも皮つきのまま魚焼きグリルで焼くだけでできちゃいます❤ 居酒屋気分 ...
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生細竹、マヨネーズ、味噌採りたては、やはり焼き細竹☆
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姫竹、塩旬の姫竹は、やっぱり皮ごと焼いて塩で頂くのが一番です♪ 魚焼きグリルで簡単にできます ...
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笹竹またはハチク、抹茶:塩笹竹またはハチクは、蒸しても湯がいても、焼いてもOK!今回は蒸し野菜で蒸し器を使って ...
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鶏肉ミンチ、レンコン、人参、ハーブ塩、細竹本物の竹と炭火で焼くのが楽しい(^^)
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笹竹の子、塩、水笹竹の子や細竹の子、根曲がり竹など全て下処理は同じです。皮のまま焼くのも美味しいです ...