のレシピ

28品

根曲がり竹(月山筍)の素焼き

by 針木のぽち
2015.6.9人気検索Top10、2017.6.4No1有難うございます!ヤミつき ...
材料: 根曲がり竹、★マヨネーズ、★七味唐辛子

細竹(姫竹、笹竹) グリルで焼くだけ~

by 食パンダ
生のまま!しかも皮つきのまま魚焼きグリルで焼くだけでできちゃいます❤ 居酒屋気分 ...
材料: 細竹、味噌、マヨネーズ、コンデスミルク

焼き姫竹

by ayapanda7
旬の姫竹は、やっぱり皮ごと焼いて塩で頂くのが一番です♪ 魚焼きグリルで簡単にできます ...
材料: 姫竹、塩

笹竹の丸焼き

by 庭のあさがお
とうもろこしの香りがしますヾ(*´∀`*)ノ
材料: 笹竹の子、味噌+マヨネーズ

味噌マヨのピリ辛ディップ(根曲がり竹に)

by uka310
今回はあぶった根曲がり竹のディップとしてご紹介しましたが、きゅうりや大根、人参などの ...
材料: ★味噌、★マヨネーズ、★ヨーグルト、★具入りラー油、根曲がり竹、サラダ油

あま旨い♪タケノコの素焼き(姫竹・笹竹)

by renki
焼きたて熱々は甘くて何本でも食べれちゃう♪とっても簡単!
材料: タケノコ、マヨネーズ、味噌

笹だけの子の下処理

by youおかしゃん
笹竹の子や細竹の子、根曲がり竹など全て下処理は同じです。皮のまま焼くのも美味しいです ...
材料: 笹竹の子、塩、水

ダンボールで燻製

by 陸上ママ
手作りのハムを加熱中に、段ボールでこんな燻製箱を作ってみませんか? 作ってみると意外 ...
材料: ダンボール箱、棚用の細竹か棒、ブロック状のスモークチップ、耐熱皿、ガムテープ、焼き網

鯛と山菜のアクアパッツァ風

by ほまんく
アクアパッツァを真似て作りました
材料: 鯛、ホタテ、むきエビ、塩、山椒粉、小麦粉、オリーブオイル、酒、塩、山菜水煮、こごみ、 ...

おつまみにも~絶品 焼き根曲がり竹~

by あしかりぼう
旬の山菜のとっても美味しい食べ方です。シンプルで絶品!!調理もラクラクです
材料: 根曲がり竹(ひめたけ)、味噌など