のレシピ

338品

根曲がり竹とサバのみそ汁

by 八百屋やまはる
人気のサバ缶を使った簡単レシピ!信州の郷土料理でもある、サバの水煮を使ったみそ汁。癖 ...
材料: 茹で根曲り竹、サバの水煮缶、椎茸、長ネギ、味噌

焼き根曲がり竹

by 八百屋やまはる
焼きたては甘いトウモロコシのような風味。バーベキューでもオススメです!
材料: 根曲り竹

根曲がり竹の茹で方

by 八百屋やまはる
東北地方ではタケノコ=根曲がり竹。「細竹」や「姫竹」など様々呼び方があります。鮮度が ...
材料: 根曲り竹、塩

姫竹の塩麹鶏そぼろ丼

by ベジギャル
酵素たっぷり「塩麹」を使った 鶏そぼろ丼★ お野菜もたっぷり!!
材料: 姫竹、新玉ねぎ、人参、長芋、九条ネギ、鶏ささみ、みりん、塩麹、炒りごま、焼き海苔

根曲がり竹で簡単パエリア

by natsu8172
北海道の春が旬の根曲がり竹。フライパンひとつで簡単に。
材料: 根曲がり竹、ニンニク、玉ねぎ、ミニトマト、コンソメ(粉末)、ターメリック、水

姫竹と鶏団子の煮物

by ザビたん
姫筍と鶏団子で美味しい煮物は最高!
材料: 姫竹、お水(下茹で用)、☆長ネギ(みじん切り)、☆鶏ひき肉、☆片栗粉、☆砂糖、☆塩、 ...

根曲竹(姫たけ)と豚挽き肉の味噌煮こみ

by みーらねぇちゃん
タケノコは豚肉と相性がバツグン!
材料: タケノコ、豚挽き肉、すりおろし生姜(チューブでも可)、砂糖、酒、味噌

ふきと細竹の水煮でひき肉と煮物に

by クックB7FI7O☆
覚え書き 
材料: ふきと細竹の水煮、ひき肉、醤油、砂糖、ほんだし、鷹の爪

*根曲がり竹の甘辛炒め*

by kaz~kaz~⭐
田舎の春のご馳走です♪
材料: 根曲がり竹、砂糖、ほんだし、しょうゆ、調理酒、油

根曲がり竹とワカメの卵とじ

by ⭐つきあかり⭐
クセのない根曲がりタケノコ あっさり味の卵とじもタケノコの甘味がわかって美味しいです ...
材料: 根曲がり竹、卵、乾燥ワカメ、水、みりん、醤油、顆粒鰹だし、オリーブオイル