小あじ のレシピ
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小鯵、玉葱、人参、青唐辛子、酢、薄口醤油、みりん、砂糖、赤唐辛子春から夏にかけて出回る鯵、値段も手頃です。南蛮酢に漬けることで食欲も増します。
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小アジ（無選別）、小麦粉、酢、水、醤油、砂糖、塩、酒、みりん、玉ねぎ、にんじん、出汁 ...作り置きの小鉢レパートリーがマンネリ化していた時、久々にTVで見てチャレンジしました ...
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小アジ、水、片栗粉、砂糖、醤油、みりん、料理酒、出汁、鷹の爪、野菜（ナス、ししとう、 ...アジと野菜を美味しくいただきたい南蛮漬です。
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小アジ(１０～１５cm位)、油、合わせ酢／ラッキョウ酢／だしのきいたまろやかなお酢、 ...揚げずにオーブンで焼き、油の後処理なしで楽々。油で揚げるよりあっさり、尾もきれいに残 ...
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小あじ、玉ねぎ、ピーマン、人参、赤唐辛子（小口切り）、小麦粉、揚げ油、べんりで酢昔ながらの地元の味！兵庫県但馬地方で夏に必ず作る「小あじの南蛮漬け」をご紹介！
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小アジ、塩、コショウ、片栗粉頭は取りましたけど、頭も食べれますので、付けて揚げても。
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小あじ、片栗粉、★水、★だしの素(顆粒)、★酢、★砂糖、★唐辛子(輪切り)、玉ねぎ( ...おかずにもお酒のあてにも！ さっぱり美味しい南蛮漬け！ 酢が苦手な方も食べやすくして ...
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小あじ、塩、片栗粉、揚げ用油、マヨネーズ、七味【丸ごと食べれる！カルシウム補給♪】小あじの唐揚げ-Deep-fried small ...
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小アジ(１０～１５cm位)、先の尖っている包丁(出来れば刺身包丁)、少し大きめのまな ...包丁で手を汚さず小アジの南蛮漬け用に処理。略同じやり方で普通のアジも。処理して冷凍し ...
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小アジ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン小、片栗粉、◎砂糖、◎酢、◎醤油、◎塩暑い夏にさっぱりといただけます。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
