のレシピ

3品

メバルの唐揚げ

by うおいち
小さいメバルは煮付けにしても骨ばかりで食べるところが少ししかありません。こんなのは空 ...
材料: メバル、塩、こしょう、片栗粉、大根おろし、刻みネギ、七味、ポン酢、揚げ油

メバルの南蛮漬け

by コバヤシ550607
冬〜春にかけては、メバル釣りのシーズン!煮付けに飽きてきたら、小さいメバルを少しお持 ...
材料: メバル、玉ねぎ、パプリカやピーマン、ニンニク、鷹の爪、レモン、片栗粉、塩胡椒、酢、水 ...

白身魚のムニエル★ラ・フランスのソース

by くうねこ
ちょっと目先を変えたい時の変化球料理。 小さいメバルを使いましたが、イサキやスズ ...
材料: メバル(14cmくらい)、(又は白身魚の切り身、強力粉(薄力粉でもOK)、サラダ油、 ...