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小松菜・ひじきの炒り豆腐♪鉄分たっぷり♪
炒り豆腐に小松菜・ひじきを加えました！炒り卵に入れるとまろやかで小松菜・ひじきが食べ
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材料：
木綿豆腐、小松菜、ひじき、ねぎ、卵、本だし、酒、みりん、砂糖、醤油、油
豆腐と小松菜のひき肉炒め
ブレインフードの豆腐と小松菜とオリーブオイル（と牡蠣もどき）を使ったひき肉の炒め物で
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材料：
木綿豆腐、ひき肉、小松菜、オリーブオイル、生姜のすりおろし、【A】醤油、【A】オイス
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ヨウサマの減塩柿と小松菜の白和え
果物を入れた白和えを良く料理本で見ますが、やっぱり、柿、シメジ、小松菜って合うんです
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材料：
木綿豆腐(食べきりサイズ2つ分かれいるもの)、シメジ(石付きを切りシメジを半分にする
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小松菜と粗挽きウインナーの塩豆腐炒め
豆豆腐を焼き揚げることでしっかりとした感触になり、また違った味わいとなります！小松菜
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材料：
小松菜カット、粗挽きウインナーカット、木綿豆腐カット、片栗粉、①水、①万能塩ダレ、胡
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小松菜と油揚げと豆腐の白あえ
小松菜を炒めるだけじゃなくさっぱりとしたものが食べたくて！硬めの絹豆腐でも作れますよ
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材料：
小松菜、油揚げ、木綿豆腐(3パックで1の小分けのもの)、削り節、醤油、生姜(チューブ
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余りもので簡単白あえ
余った野菜、豆腐が半丁あったので、思いつきました。野菜はなんでもオッケーです。
材料：
小松菜、にんじん、チンゲンサイ、木綿豆腐、しめじ、しょうゆ、みりん、だしの素、水、◯
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木綿豆腐 葉物野菜 じゃがいものスープ
出汁が、美味しくて良かったです。焼きそばなど、中華風に合いました。体に負担が少なくな
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材料：
出汁（何でも体調に合うものでOK 今回、豚のボーンブロス、昆布出汁を半々くらい、木綿
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小松菜と木綿豆腐のさっと炒め煮
材料：
小松菜、木綿豆腐、しいたけ、酒、にんにく、干しえび、塩、こしょう、唐辛子、しょうゆ、
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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「小松菜 木綿豆腐」の献立
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：赤すぐ×クックパッド
監修：石川三知（Office LAC-U）
