のレシピ

29品

低温発酵。朝焼くだけ チョコバナナパン

by みみはる39
少ないイーストで二次発酵を一晩かけてするので、夜仕込んで朝は焼くだけ!同じ生地でウイ ...
材料: 強力粉、塩、甜菜糖、イースト、ぬるま湯、豆乳、バター、キャロブパウダー又はココア、レ ...
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ほったらかし、ふわふわパン

by pe_san
少ないイーストで作れ、台で捏ねないので、粉だらけになりません!そしてふわふわで美味し ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、水(40℃ぐらい)
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少ないイーストでパン HB

by L2Florence
天然酵母の食パンコース使用。 ふわもちの食パン。時間がかかるけども。
材料: 強力粉(国産)、きび砂糖、お塩、イースト(ゆうきぱんこうぼ)、お水

少ないイーストで国産小麦粉の角食

by chi-chan
家にある材料で、トーストすると耳がサクサク美味しいパンが焼きあがりました♪
材料: はるゆたかプレミアム7、砂糖、牛乳、ドライイースト、塩、バターまたはマーガリン

【覚書】冷蔵発酵パン(菓子パン用)

by knoro
少ないイーストで出来る低温長時間発酵パン作りのメモ^^ 「捏ね」まではHBにおまかせ ...
材料: 粉類200gのパン生地、→ ドライイースト

捏ねないレーズン&クランベリーパン

by *jumy*
捏ねないで混ぜるだけ。少ないイーストでじっくり発酵するので風味がイイ♪
材料: 強力粉(リスドォルや準強力粉、または強力粉200g薄力粉50g)、砂糖、塩、ドライイ ...

パン ゆっくり発酵ver.  

by omotoa
少ないイーストでパンが作れます。 本記載を自分なりにアレンジ。 覚え書きとして。
材料: 強力粉、全粒粉、ドライイースト、イースト用の水、塩、砂糖、水(夏25℃、冬35℃)

ゆっくり発酵パン

by ちゅんこっこ
少ないイーストで時間をかけて、発酵させるパンは焼くとさくさくフランスパンみたいなパン ...
材料: 強力粉、きび砂糖〈好みの砂糖)、塩、水、ドライイースト

ヨーグルト入り☆リュスティック風のパン

by 海 砂
水分の多い生地を少ないイーストでじっくり発酵させて、成形ナシで焼き上げるのがリュステ ...
材料: 強力粉、プレーンヨーグルト、低脂肪乳、ドライイースト、砂糖、塩、(バター

*トーストするとカリッな食パン*

by Lapinounou
焼きが足りなくて白くてもカリカリです。少ないイーストで。
材料: 強力粉、生イースト、水、塩、強力粉(後加え)