のレシピ

12品

冷たい肉そば(山形風)

by ちよまごちゃん
肉そば大好きです。暑くなって来たので冷たくして食べました☆
材料: 鶏モモ肉、◯水、◯醤油、◯砂糖、◯酒、めんつゆ、そば、かいわれ、天かす

暑い夏にぴったり★☆山形の肉そば☆★

by ♡♡なるみん♡♡
鶏肉の出汁がうまいッ!氷を浮かべて暑い夏に冷たい山形の肉そばをどうぞ♪簡単なのにあっ ...
材料: 水、めんつゆ(今回は追いがつおつゆの素2倍濃縮を使用)、砂糖、酒、そば、ねぎ、鶏もも ...

あったかい肉そば(^-^)v

by ちよまごちゃん
山形の肉そば大好きです 隣のネギ農家さんからネギを頂きました
材料: 鶏モモ肉、ネギ、そば、めんつゆ(かけつゆ)、☆水、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、天かす

山形の肉そば

by yopeyope
故郷の味を家庭でシンプルに再現しました!
材料: 鶏むね肉、そば、ネギ、麺つゆ(2倍濃縮)+水、酒、塩

山形名物 肉そば

by *ゆるり庵*
山形の肉蕎麦といえば親鳥のだしが美味しい冷たい肉蕎麦。あたたかい肉蕎麦なら家でも美味 ...
材料: 親鳥(なければ鳥もも肉)、ネギ、蕎麦、めんつゆ

山形名物・冷たい肉そば

by そばや3代目
山形名物「冷たい肉そば」のプロの味をご家庭で簡単に再現出来るレシピです。甘めのつゆで ...
材料: 鶏もも肉(親鳥)、水、酒、麺つゆ(2倍濃縮)、砂糖(上白糖)、そば(乾麺)、ねぎ(小 ...

冷たいチチタケ肉そば

by クレベット
ともに夏のご馳走、山形の「肉そば」と栃木の「チチタケうどん」の奇跡のコラボ。美味しく ...
材料: 鶏もも肉、チチタケ、なす、生蕎麦、小口ネギ、水、めんつゆ(濃縮3倍)、味醂、サラダ油

山形名物の冷たい肉そば

by そばや3代目
山形発祥「冷たい肉そば」の名店の味を家庭で簡単に再現出来るレシピです。
材料: 鶏もも肉(親鳥)、水、酒、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖(上白糖)、そば(乾麺)、ねぎ(小 ...

山形の冷たい肉そば

by terachie33
山形では有名な肉そば。鶏ソバではなく、親鳥の肉を使います。冷たいのににごらないスープ ...
材料: 親鶏肉スライス なければモモ肉、★水、★しょう油、★めんつゆ、★酒、★砂糖、そば(乾 ...

山形名物☆冷たい肉そば

by おかあちゃん。
山形では肉そば=とりそば。冷たくして食べるのが定番です。お店の本格味もいいけど家庭で ...
材料: 鷄もも肉、三倍濃縮麺つゆ、水、みりん、個包装の鰹節、植物性油(サラダ油・米油・紅花油 ...