のレシピ

827品

牛肉と山椒の実の佃煮

by あっかいピーマン
お得な牛肉をゲットしたので、冷凍庫で熟睡していた山椒の実と佃煮にしました。
材料: 牛肉、山椒の実、しょうが、砂糖、醤油、みりん、酒

山椒の実の醤油漬け

by みっちゃんばあ70
この時期だけの山椒の実が直売所にでると、たくさん買って、湯がいて冷凍しておく。
材料: 実山椒(あく抜きしたもの)、醤油

茹で時間40秒!山椒の実のあく抜き下拵え

by パン大好きmimi
下ごしらえは結構大変ですが、小分けして冷凍保存しておくと年中使えて便利です。茹で時間 ...
材料: 山椒の実、塩、お湯(ゆで用)

山椒の実とジャコの佃煮

by fujiminori
砂糖使いません。山椒の下拵えが手間ですが、 自宅用なので、硬い枝を除いただけです。 ...
材料: 山椒の実、ジャコ、お酒、みりん、醤油

千切り大根の煮物山椒の実入り

by 9972姉さん
冷凍の山椒の実入りで大人向け
材料: だし汁、枕崎のもと、料理酒、みりん、ゴマ油、油、千切り大根乾燥、水(水道水)、ミネラ ...

鹿肉に!山椒の実オリーブオイルソース

by 早川ジビエ
早川ジビエYAMATOより、鹿肉を美味しく召し上がっていただけるレシピをご紹介
材料: 山椒の実、塩、オリーブオイル

油揚げと山椒の実のおつまみ煮

by ブランシュkuu
ピリッとしびれる!山椒と油揚げのやさしい味。お酒のおつまみに。
材料: 油揚げ、山椒の実、生姜、☆水、☆白だし、☆みりん

山椒の実の下処理方法と保存の仕方

by みさみかキッチン
待ちに待った山椒の季節! スーパーで買って、早速下処理をしました(^-^)
材料: 山椒の実(今回は)、水

山椒の実の塩漬け

by 高郷comachi
爽やかなピリリと辛い山椒の実の万能調味料「塩漬け」お肉料理のアクセントにぴったりなス ...
材料: 山椒の実、塩

イカナゴの釘煮(山椒の実を使って!)

by はりきり母さん
手前作りで好みの味にできて、存分に食べれます。
材料: イカナゴ、砂糖、濃口醤油、酒(辛口)、みりん(30ccは最後に使用)、山椒の実茹でた ...
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