のレシピ

5品

干しずいきショウガ煮(圧力鍋)

by Azuki250
ノンシュガー、水、醤油、生姜汁だけで美味しいずいきの煮物が出来ます!
材料: 干しずいき、人参、こんにゃく、水、たまり醤油、生姜汁、ごま油(炒め用)

干し芋茎(ズイキ・芋がら)と車麩の煮物

by ハートフルキッチン麗
芋茎のしゃくしゃくとした食感が大好きで良く作る定番煮物です。食感の違う車麩と煮るのが ...
材料: 干し芋茎(芋がら)、車麩、人参、● しょう油、● 酒、● みりん、● 砂糖、● 麺つ ...

干しずいきの田舎煮

by 料理人TK
乾物、コンニャク、油揚げ……などを使った食べると心がホッコリとする田舎風の煮物です。
材料: 干しずいき(ワリナ・芋茎)、突き蒟蒻、刻み揚げ、干し椎茸、人参、豚こま切れ肉、■出汁 ...

天日干し ずいき(芋がら)の煮物

by マーシ☆
飛騨高山二十四日市に出かけ、世界遺産の白川郷の方から干しズイキを購入しました。灰汁の ...
材料: 干しズイキ、しょうゆ、煮干し出汁、油

芋がら(ずいき)の煮物

by ひな0403
干していないずいきを貰いました。
材料: ずいき、さつま揚げ、人参、だし汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、サラダオイル