のレシピ

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揚げ油の保存方法

by Coco☆Meme
揚げ物した後の油の酸化を避けつつ保存&再利用する方法。
材料: 揚げ物した後の油

低温調理器で再現する定食屋さんの唐揚げ

by お食事大臣ぱぱ
居酒屋ランチで出てくるような、ザクザクジューシーな唐揚げを再現してみました。
材料: 鳥もも肉、醤油、調理酒、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)、片栗粉、揚げ油

アスパラ入りメンチカツ

by newyorkyun
春野菜の熊本県産アスパラを使った絶品メンチカツ
材料: 豚ひき肉、アスパラガス、玉ねぎ(みじん切り)、酒、塩胡椒、バッター液用卵、パン粉(衣 ...

ヴィーガンのダイスサラダ

by クック68DM93☆
カレー風味の大豆が香ばしい野菜のダイスサラダです。
材料: 水煮大豆、*小麦粉、*カレー粉、ピーマン、トマト、玉葱、酢、塩、白こしょう、揚げ油

簡単♪ヤンニョムチキン

by ママMAKIMI
簡単に作れる本格的ヤンニョムチキン
材料: 手羽元、しょうが(チューブ)、酒(下味用)、塩、こしょう、Aコチュジャン、Aにんにく ...

おばあちゃん直伝!小粒新じゃがの揚げ炒め

by hanaママレシピ
おばあとゃんに教わった1品です。新じゃがをスーパーで見かけると必ず作ります。 ホクホ ...
材料: 新じゃが、味噌、顆粒だし、水、ごま油

野菜のかき揚げ

by みゆモン家の食卓
さつまいもの甘味とちりめんじゃこの塩味、そして~大葉の香り最強の組み合わせ(’-’* ...
材料: ゴボウ、さつまいもを、大葉、納豆、ちりめんじゃこ、揚げ油、天ぷら粉、天ぷら粉、冷水

白身魚の変わりパン粉フライ

by JuJuKueche
パルメザンチーズ、カリカリジャコ、ハーブ類を混ぜた変わりパン粉の衣をまとった白身魚は ...
材料: 白身魚(トビウオを使いました)、塩、コショウ、パン粉、パルメザンチーズ、ちりめんじゃ ...

豆腐だけで簡単おつまみ

by あゆめろ☆
コツいらずの酔っ払いでも作れる簡単レシピ。 揚げ出し豆腐のスナックバージョン。
材料: 豆腐、片栗粉か小麦粉、揚げ油(好みの油で)、めんつゆ又は白だし

鶏の唐揚げ/スパイスにんにくおかか醤油味

by アイコ15
にんにく生姜醤油味にかつお節とスパイスをプラスした味付けの鶏の唐揚げ。 #鶏から#か ...
材料: 鶏もも肉、ヨーグルト、マヨネーズ、醤油、酒、チューブにんにく、チューブしょうが、胡椒 ...
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