のレシピ

56品
土鍋で簡単! 本格おだしの茶碗蒸し by かつお節ボニト
だしソムリエ監修のだしパック【料亭の味が楽しめるおだし】なら、上品な味わいの茶碗蒸し ...
材料: たまご、鶏のささみ、酒・塩(ささみの下味)、椎茸、かまぼこ、銀杏・ゆり根・ミツバ、料 ...
とろとろ茶碗蒸し by mooi taart
ふわっととろとろ茶碗蒸し。シンプルで素朴で料亭の味^^
材料: 卵、干しシイタケ、かまぼこ、鶏肉、三つ葉、だし汁(鰹ダシ)、シイタケ戻し汁、薄口しょ ...
漉しなし簡単!超なめらか茶碗蒸し♪ by ゅうゅう
漉したりしなくても驚くほどなめらかになるコツがあるんです!家族に『まるで料亭のよう』 ...
材料: 鶏もも肉、かまぼこ、椎茸、筍(水煮)、かいわれ大根、あとはお好きな具材、卵、水、顆粒 ...
絶品お出汁の滑らか蟹茶碗蒸し by 父さんの料理
いつもの茶碗蒸しに蟹の身を飾り入れて、高級料亭の茶碗蒸しのようにしてみませんか。
材料: 蟹の身もしくはカニ缶、卵、干し椎茸、かまぼこ、水煮銀杏(無くても可)、ユリ根(無くて ...
簡単 茶碗むし 料亭の味を目指して by かっちゃん杉
だしを鰹節などでしっかり とったり、具を吟味したら、もっと本格的になります。時短、節 ...
材料: 鶏肉、枝豆、小海老 (加熱したものを使いましたが生ならもっと良い)、竹輪、干し椎茸 ...
すっぽんスープと天然だしの茶碗蒸し by しょくつう
料亭の味をご家庭でも簡単に出来ます 茶碗蒸しがメインのおかずになります
材料: 卵、ささみ、三つ葉、すっぽんスープ、料亭やまさ天然だし、塩、みりん、醤油
料亭のあの味を再現。超簡単 茶碗蒸し by ウサビッチたかしっち
しいたけ茶が、ポイントです。100均一に売ってるやつで、十分美味しく出来ます(^^) ...
材料: 水、たまご、★白だし、★しいたけ茶、鶏肉、カニカマ、蒲鉾などお好きな具材
簡単*料亭の味*茶碗蒸し by ukulele大好き
卵液とだし汁の量をわかり易く解説 ちょっとしたコツで上品な料亭の味が出せます♡
材料: 卵、水、白だし、鶏肉(もも・胸)、下味(酒・醤油)、海老、下味(酒)、生しいたけ(ス ...
簡単レンジで料亭風ゆずの茶碗蒸しあんかけ by マユミリオン
レンジで簡単!本格的な料亭風ゆずの茶碗蒸し!ゆずは結構安いですし、器にすると豪華で手 ...
材料: ゆず、干ししいたけ、鶏肉、★卵、★醤油、★みりん、★顆粒だしの素、ゆずの中身の絞り汁 ...
絶品♡料亭の茶碗蒸し by ゆにゃぴ♡
茶碗蒸しを美味しく作りたくてだしの配合を何回も変えてたどりついた一品です☆
材料: 卵、だしの素、醤油、水、めんつゆ、みりん、とりむね肉、ホウレン草、ぎんなん、しいたけ
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