のレシピ

17品

簡単雑炊~料亭レシピ~離乳食にも

by 大ばば琉
体調が悪い、食欲がない、喉が痛い、鼻が詰まっている、そんな時にぜひ☻♪梅干しでしっか ...
材料: 顆粒昆布出汁、ネギの青いところ、鶏団子、炊いたお米、梅干し、卵、大葉

鍋の残りで雑炊☆高級料亭の作り方

by きょんちゃん☆☆
有名人や政治家が訪れる高級料亭の女将さん直伝の雑炊。雑炊は作り方次第で味が変わります ...
材料: ご飯、卵、★鍋の残り出汁、★水、★塩、ポン酢、長ネギ or 青ネギ、刻み海苔

即席10分♪料亭の味✿梅ときのこ雑炊✿

by アトリエ沙羅
季節の変わり目、胃腸が疲れている時、風邪の時、食欲が落ちている時に、体に優しい梅味の ...
材料: ご飯、梅干し、きのこ類(しめじ等)、青紫蘇、赤梅酢、紫蘇ふりかけ、和風だしの素、水、 ...

とっても簡単料亭の雑炊

by 料検1級☆梅田さつき
とても簡単に料亭の雑炊の味が再現出来ます♪ヘルシーで絶品です(*^^*)
材料: 鶏むね肉、長ネギの青いところ、生姜、ニラ、しいたけ(なければシメジ)、たまご、昆布、 ...

鶏胸肉と野菜の卵とじ雑炊

by 我が家の御飯
冷えたゴハンと肉の切れ端使い切れない季節の野菜を、料亭の雑炊並みに蘇らせ、時間も手間 ...
材料: 鶏ムネ肉、長ネギ、白菜、シメジ、卵、バター、麺つゆの素、料理酒、昆布、冷ゴハン

簡単!カジキマグロのねぎま鍋☆〆は雑炊で

by にゃこママ
TVで池波志乃さんが作っていたねぎま鍋を少しアレンジ 本当に簡単なのに料亭の味! 〆 ...
材料: カジキマグロ、カジキマグロのあら、☆ほんだし、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、水、長ねぎ ...

牡蠣雑炊(かきぞうすい)

by 板前・徳次郎
簡単に料亭の味! 牡蠣の実力の凄さが理解できる料理です。
材料: 牡蠣(加熱用)、白ご飯、生姜、刻み葱

料亭の味。もずくぞうすい風

by トワシュシュ
料亭で食べたもずく雑炊の味が忘れられず、手軽にもずく酢を使って再現してみました。すっ ...
材料: ごはん、もずく酢、ほんだし®、砂糖、しょうゆ、お湯、わさび

簡単!ふわとろ鶏ネギ雑炊♪お夜食にも最適

by ねこまるり
料亭の鴨雑炊を、家庭用に鶏肉でアレンジ! かつおだしと合わせると鶏肉の臭みが消え、ネ ...
材料: 鶏もも肉、卵、白ネギ、わけぎ、水、かつおだしの素、酒、塩、ご飯

ぽかぽか♪☃*✿ 料亭の牡蠣雑炊 ✿*☃*☆

by food town
我家のお粥や雑炊は白だし仕立て^_-☆⌒❤ 大根おろしに、卵を加え~旬のぷりぷり ...
材料: 牡蠣、ごはん、卵、大根おろし、塩or薄口しょうゆ、●、白だし、水、生姜搾り汁