のレシピ

828品

新潟の夏の郷土料理!くじら汁

by よしはら1122
お母さんが作ってくれる大好きな夏の風物詩。 食べると元気が出ます!
材料: 水、くじら、じゃがいも(中)、丸なす(大)、玉ねぎ、しめじ、えのき、こんにゃく、酒、 ...

新潟のカレー唐揚げ!

by AYANO★Y
新潟の鶏の唐揚げは半身丸ごとのカレー味なんですって!雰囲気だけ似せてみました!
材料: カレー粉、塩、オールスパイス、ガラムマサラ、片栗粉、鶏モモ肉唐揚げ用、サラダ油

新潟名物!車麩の煮物

by はぁたん159
食べ方に迷う車麩ですが、シンプルな車麩の煮物は水で戻して煮るだけなので簡単♪お出汁の ...
材料: 車麩、白だし、酒、醤油

大人の秋の味覚 菊の花の酢の物

by ちいちいgsxr600
菊を食べるのは日本海側の新潟北部から青森くらいまで、とのこと。少し苦くてシャキシャキ ...
材料: 菊の花、⭐︎酢、⭐︎みりん、⭐︎砂糖、⭐︎めんつゆ

新潟名物タレカツ丼

by わたしよ。
おいしかった!カツを高温であげたら秒で焦げて失敗するから気をつけるっ!
材料: 豚ロース肉、小麦粉、たまご、パン粉、油、醤油、砂糖、みりん、だしの素、白だし

簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆

by のらり♡
新潟県上越直江津のソウルフード♡ ラーメンの感覚で食べてみて(≧∀≦)とっても美味し ...
材料: ラーメンの麺、めんつゆ、水、玉ねぎ、長ネギ

新潟雪国山菜 木の芽(あけび)のお浸し

by KEI〜☆
新潟郷土料理雪国ならではのあけびの新芽。とても貴重な山菜です。サプリメントにもあるよ ...
材料: 木の芽、塩、マヨネーズ、おかか、醤油

新潟砂丘さつまいも いもジェンヌプリン

by こーちん@料理メモ
いもジェンヌの甘さが優しい上品なプリンです。 焼き芋にしてトロトロのお芋がオススメ! ...
材料: さつまいも、牛乳、生クリーム、卵黄、※三温糖、※水、※熱湯

新潟名物*栃尾の油揚げで挟み納豆焼き*

by kaz~kaz~⭐
定番料理。栃尾の油揚げに納豆を挟み焼きました。
材料: 栃尾の油揚げ、納豆、ねぎ、ほんだし、砂糖、しょう油、とろけるチーズ

優しい味☆新潟の郷土料理のっぺ汁

by ☆Yasumaru☆
新潟の郷土料理の「のっぺ汁」 昔から食べている優しいお味ののっぺ汁です。 温かくても ...
材料: さといも、こんにゃく、かまぼこ、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、酒、めんつゆ、し ...
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