本だし のレシピ
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キャベツ、鷹の爪、ほんだし我が家の浅漬けはほんだしで手抜き！
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牛すじ、青ねぎ、蕎麦、★本だし、★砂糖、★醤油、★料理酒、★水、鰹節蕎麦はもちろん、スープをご飯にかけて食べても美味しい♪
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春菊、キャベツ、切り餅、豚バラ、薄力粉、水、卵、ほんだし、お好み焼きソース、マヨネー ...春菊と香りたっぷりで美味しい ソースマヨ青のり鰹節をかけて召し上がれ〜♪
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好みの野菜、ほんだし、鶏がらスープ、塩、溶き卵ほんだしと鶏がらスープがベースのかき玉汁です。少し塩を入れるのがポイントです。
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人参、油揚げ、たけのこ、お米、※みりん、※塩、※調理酒、※砂糖、※しょうゆ、※ほんだ ...年に1、2回しか作りませんが、たけのこの季節になりましたのでご紹介します。
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大根、ごぼう、こんにゃく、味噌、みりん、料理酒、砂糖、ほんだし、水、おろし生姜冷蔵庫の根菜とこんにゃくがあったので色が地味ですが和食の定番の煮物にしました。晩ご飯 ...
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ローストチキン、ねぎ、鶏がらスープの素、ほんだし、水、片栗粉さっと煮るだけ。
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玉ねぎ、豚バラ肉、椎茸、うどん、ねぎ、※めんつゆ、※しょうゆ、※ほんだし、水、かまぼ ...牛乳パックをまな板がわりに使うと、使い捨てができ、まな板を洗う手間を省けます。
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かぼちゃ、薄口醤油、水、みりん、料理酒、砂糖、ほんだし下茹でするから崩れず、ホクホクします。 放置するから塩分抑えても味が入ります。
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ、※砂糖、※しょうゆ、※調理酒、※みりん、※ほん ...自己流の肉じゃがです。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：株式会社アグライア
