のレシピ

13品

塩麹で下ごしらえ★朴葉味噌の豚ロース焼き

by すずぴゃん
豚ロース肉を塩麹をつけて一晩置きます。柔らかで、朴葉味噌の甘みにもなじみ絶品です!
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、朴葉、椎茸、オクラ、あわせ味噌、砂糖、みりん、山椒、塩麹

朴葉味噌焼き

by おっかぁ♪
岐阜名物の朴葉味噌焼き。 味噌も入っていたので、自己流で好きなように作ってみました。
材料: 朴葉、味噌、牛肉、ナス、しいたけ、ズッキーニ、エノキ、ピーマン、バター

混ぜて焼くだけ!簡単朴葉味噌

by PSL20mg
七輪がなくてもご自宅で朴葉味噌焼きを!フライパンで下側に火を通し、魚焼きグリルで上側 ...
材料: 牛肉(ステーキ用)、合わせ味噌、みりん、日本酒、砂糖、長ネギ刻み、えのき

なすの味噌炒め★お土産の朴葉味噌で!

by うるすわーぴ
お土産に頂いた朴葉味噌。正しく朴葉の上で焼きたいんだけどなかなか(^o^;) なので ...
材料: 茄子、豚肉、ミョウガ、ゴーヤ、朴葉味噌、油

朴葉味噌でステーキ♡

by Maiyan205☆
朴葉の香りが食欲をそそります。ビールが欲しくなっちゃいます。変わり種のステーキはいか ...
材料: 朴葉、朴葉味噌、牛肉(ステーキ用)、舞茸、白髪葱、塩こしょう

おうちで朴葉味噌

by strayumi
飛騨で食べたほうば味噌。家にあるもので作ってみました!こってりうまい~
材料: 牛薄切り肉、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆砂糖、しめじ、ねぎ、にんじん等

ほう葉味噌deふろふき大根!

by KDHI
ほう葉の香りと肉味噌と大根の相性が抜群!
材料: ほう葉、大根、甘辛肉味噌、▲濃い口醤油、▲お出汁、▲味醂、●たっぷりの水、●乾燥椎茸 ...

田舎の味 ほうば味噌の茄子ピザ

by takaone
野菜との相性がバッチリすぎる「ほうば味噌」を茄子ピザに応用した我が家ならではの1品で ...
材料: なす、朴葉味噌(なければ田舎味噌や赤味噌)、小ねぎ、しらす、サラダ油、ゴマ油、ピザ用 ...

朴葉の焼き味噌♡フライパンでの作り方

by はんちくたい
飛騨地方でよく朴葉味噌ありますが… 朴葉が有れば最高ですが無くても大丈夫。 そんな時 ...
材料: 朴葉味噌用の味噌、ネギ、鰹節、卵、朴葉、酒、みりん

焼き味噌(ほうば味噌)

by ぴんこ
元祖ほうば味噌 ? ご飯もりもり食べられます
材料: 麹味噌(田舎味噌)、ねぎ、花かつお、砂糖