のレシピ

50品

お母さんチョット‼北寄貝朴葉焼き

by 谷口浩和
産地は全て北海道です。
材料: ホッキ貝、生うに、塩、山わさび、塩、朴葉

朴葉味噌でステーキ♡

by Maiyan205☆
朴葉の香りが食欲をそそります。ビールが欲しくなっちゃいます。変わり種のステーキはいか ...
材料: 朴葉、朴葉味噌、牛肉(ステーキ用)、舞茸、白髪葱、塩こしょう

初夏の飛弾名物、ほう葉寿司、我が家流

by みずくみさん
岐阜の中濃地方から飛弾地方で作られるほう葉寿司。家や地域によって作り方や包み方、乗せ ...
材料: 米、水、米酢、砂糖、塩、卵、砂糖、塩、サラダ油、塩鮭切り身、酢、砂糖、水、青じそ漬物 ...

朴葉寿司

by ハッピーさるぼぼ
今の時期に作られる飛騨地方の郷土料理。若葉の朴葉で包んだお寿司です。
材料: 寿司飯、塩ます、茗荷タケ、紅生姜、朴葉、山椒の葉

新緑を食う

by nadaya
新緑の季節、朴葉ごはんの紹介です。
材料: ごはん、梅干、朴葉、塩

飛騨名物 朴葉ずし

by ままてぃ
毎年5月頃になると、私の住んでいる飛騨地方では朴葉(ほうば)につつんだお寿司が各家庭 ...
材料: 米、ます、干ししいたけ、みょうがたて、卵、紅しょうが、木の芽、◎酢、◎砂糖、◎塩、朴 ...

牛肉のホウバ味噌焼き

by 蚊2
ホウバと味噌の香りで牛肉をいただきます。(写真は火にかける前の生の状態です)
材料: 牛肉、椎茸、ネギ、味噌、酒、砂糖、ホウバ

ほう葉おにぎり

by *☆KAYO☆*
ほうば寿司はよくありますが手間なので家庭にあるもので。
材料: ほうばの葉、ごはん、おかか・梅干などおにぎりの具、塩

朴葉味噌はしいたけ豚肉ネギっしょ!チン☆

by ちっさいもっさん
味噌だけもいいけど、ちょっとだけ手間かけて贅沢朴葉味噌♪さ…酒がススムー((((;゚ ...
材料: 朴葉1まい、みそ、豚肉、万能ネギ、しいたけ、酒、七味唐辛子

ほうばみそでホイル蒸し

by シェフまりお
なんておいしいんだ!アルミに葉っぱをしいて、味噌と一緒に野菜を蒸すよ。
材料: ほうば、甘味噌(味噌+砂糖+水あめ)、しいたけ、しめじ、かぶ、ねぎ、パプリカ、大葉
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