のレシピ

46品

減塩はちみつ梅干しの漬け方

by HIROマンマ
塩分5%のハチミツ漬けで 食べやすい梅干しです
材料: 完熟梅、粗塩、はちみつ、ホワイトリカー

我が家の味*減塩梅干し(塩分10%)

by chiibubu
母から教わり、少しずつ自分の味に。 減塩の為、お酢を使って漬けています。
材料: 梅干し、粗塩、五倍酢(Aコープ商品)、ホワイトリカー、★紫蘇、★粗塩(紫蘇もみ用)

ジップロックde本格梅干し★減塩12%

by マダム・クミコ
ホワイトリカーで、減塩! ジップロックは、梅酢が全体にいき渡り易くカビない! 袋同士 ...
材料: ジップロック(大)、竹ざる(土用干し用) 金属は不適、ホワイトリカー、完熟梅(中:3 ...

簡単!美味しい!梅干しの作り方☆漬け方

by RIKOsキッチン
今が漬け時!ふっくら南高梅で漬けてみました! 甘めの梅干し用で塩分は6%です!! 家 ...
材料: 梅干し(完熟してきた黄色〜赤の南高梅)、粗塩、ホワイトリカー、米酢、砂糖

減塩梅干し(塩分10%)

by あっこんちゃん
塩のみで漬けた昔ながらの梅干しが自分で漬けれるなんて感動モノです
材料: 完熟梅(南高梅)、天然塩(粗塩)、赤紫蘇、天然塩(紫蘇用)、ホワイトリカー

自家製減塩梅干しの梅子

by こはがえる
減塩した梅干しを漬けてみました。塩分を抑えた分を甘みも少々。まだまだ勉強中なのでレシ ...
材料: 梅、塩、氷砂糖、ホワイトリカー、アク抜き済みシソ(赤梅干しの場合)

完熟小梅干し 塩分8%

by guzavie
写真は、昨日漬けたものです。 塩は完全に溶けて水が上がっています。 真空パックで簡単 ...
材料: 完熟小梅(七折小梅使用)、塩、梅酢

サッパリと旨い!塩昆布と梅干しの麦茶漬け

by クックまいななパパ
温かいご飯に、冷たい麦茶!そして塩こんぶに梅干し。夏に、これから暑いこの時期の熱中症 ...
材料: ごはん、塩こんぶ、梅干し(レシピID:5113121)、麦茶

20年前に漬けた梅干しを出してみた

by guzavie
これは、1999年のものです。 塩のかなり大きな結晶がみえるでしょうか? マイルドで ...
材料: 20年物の塩分13%南高梅の梅干し

焼梅干☆即席・減塩!はちみつ&かつお漬

by ぱんだモドキ
話題の焼梅干♪梅農家なので、白干しはたくさんあるので、食べやすい減塩&味付梅干を簡単 ...
材料: 南高梅(大きいもの)の白干し、水、はちみつ、顆粒だし
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