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実家の裏山で採った梅、伯方の塩（市販品）、手もみ赤しそ（市販品）浸ける時にジップロックで プレス 重石は不要 ! これが梅干しの作り方 !! S ...
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完熟梅、塩（11％）、市販赤しそ塩漬け、梅酢、ホワイトリカー、酢、ジップロック、平ら ...手軽に、少量の梅を、簡単な用具で、減塩ぎみの梅干しに。
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梅、塩、☆赤じその葉、☆塩かめがなくてもジップロック等の保存袋で手軽に梅干し作り。
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完熟梅(なるべく大きな物)、粗塩(梅の重さの12%)、ホワイトリカー、〜赤じそ漬け〜 ...ジップロックで作ります
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ジップロック(大)、竹ざる(土用干し用) 金属は不適、ホワイトリカー、完熟梅(中：３ ...ホワイトリカーで、減塩！ ジップロックは、梅酢が全体にいき渡り易くカビない！ 袋同士 ...
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+完熟中梅、+塩、ジップロック、*赤ジソ、*塩簡単！道具いらず！すぐできる！現代だから出来る梅干しです
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梅、塩、酢、焼酎、赤しそ変な甘さのする市販の梅干しとは違います！昔ながらの梅干しです。
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赤しそ、粗塩、取り出した白梅酢赤しそ漬けから土用干しです。 -
完熟梅、塩、砂糖、ホワイトリカー、赤じその葉、ジップロック（大）情報誌に載っていた簡単な梅干しの漬け方です。覚え書きとして載せています。
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監修：クックパッド 管理栄養士
