のレシピ

9品

1人前36円、鶏軟骨でつくる梅水晶

by 奥様のメシが美味ィ!
居酒屋定番の梅水晶、日本酒と良く合うおつまみです。本物はサメ軟骨ですが、鶏軟骨で作っ ...
材料: 鶏軟骨(ヤゲン)、梅干し、ほんだし、ごま油、きゅうり

紀州南高梅たっぷり梅水晶

by 瀬のしろ
そのまま食べても美味しい梅水晶ですが、ひと手間加えることで、さらに美味しくいただけま ...
材料: 梅水晶、紀州南高梅

ミミガーで梅水晶♥

by 赤紫芋介
梅水晶の軟骨等をミミガ—で代用してみました⤴
材料: ミミガー、※みょうがみじん切り、※生姜みじん切り、※梅干したたき、※白いりごま、※塩 ...

なんちゃって梅水晶

by ✴oaking✴
いつもの浅漬けから梅水晶
材料: きゅうり、はつみつ梅ぼし、やげんなんこつ、梅昆布茶(顆粒)

酸っぱい梅で梅水晶!

by skymame
酸っぱい梅を大量消費したくて。 以前食べた梅水晶が美味しかったのを思い出して作りまし ...
材料: 梅、蜂蜜、だしの素、砂糖、鳥やげん軟骨、鰹節、塩昆布

鳥軟骨で梅水晶

by TRESOR
梅水晶が好きすぎて、鳥軟骨で作ってみました(*´∀`)
材料: やげんなんこつ、塩、湯、梅干しまたは梅チューブ、味の素(梅干し使用の場合)、青じそ

くらげの梅合え.:*夏にサッパリ!!

by erikota★
梅水晶が食べたかったけど、今の時期はスーパーで手に入る生くらげで!!暑い季節にピッタ ...
材料: 梅干し(しょっぱいタイプ)、顆粒かつを出汁、顆粒こんぶ出汁、みりん、水

ちくわときゅうりと梅水晶

by grayage
梅水晶って知ってますか?さめの軟骨を梅肉であえたもので酒の肴に最高なんです。梅肉好き ...
材料: 梅水晶、きゅうり、ちくわ

牛丼の付け合せ3種

by じゅいち
牛丼の付け合せって悩みませんか? ちょこちょこっと野菜的な何かを副菜にしたいけど・・ ...
材料: 茄子、めんつゆ、ねぎ、鰹節、もやし、鳥軟骨(どこの軟骨でもOK)、梅肉、青じそ(なく ...