沖漬けのたれ のレシピ
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醤油、酒、みりん、唐辛子このたれに一晩着けたイカは絶品です
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烏賊(ヤリイカ、アオリイカ、スルメイカ又は魚)、甘口醤油、みりん、酒、砂糖、鷹の爪、 ...一度はやってみたい沖漬け。柚子風味の効いた珍味は美味しい。青魚でもOK。活きた魚やイ ...
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刺身用冷凍ほたるいか、しょうゆ、これ!うま!つゆ、みりん、煮切った日本酒刺身用の冷凍のほたるいかを 沖漬け風にして楽しんでみました♪ もちろん、お刺身も。
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タチウオ、イカの沖漬けのタレ、片栗粉、青海苔イカ先生がFacebookで紹介していたものを、許可を頂いて載せました。
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手羽元、白ネギ、貝割れ大根、沖漬けのタレ、きび砂糖、黒胡椒短時間煮込むだけなのに、 軟骨まで食すことができ、 綺麗に美味しくいただけました。
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沖漬けのタレ、大葉、レモン、ケンサキイカ、アオリイカ、ヤリイカ等釣り人の特権！簡単料理！
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生たこ(茹でたこでもOK)、米、だし汁、ゴマ油、あれば三つ葉茹でたタコでも生タコでも美味しいです♪今回は茹でて使用しましたヾ(^▽^*
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醤油・酒・みりん小さいアオリイカがつれる時期に作っておきます。 作ったたれをもって、海へゴー！
