のレシピ

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最強つまみ!沖縄風ソーキ(圧力鍋使用)

by マックッキング鈴木
豚脂身のとろとろ感とは違う、冷えても美味しい豚軟骨のとろとろ感。いつものスーパーで「 ...
材料: 豚軟骨、卵、大根、蒟蒻、長葱、生姜、ローリエ、焼酎or泡盛、醤油、砂糖、味醂、かつお ...

☆沖縄の味☆簡単ラフテー(三枚肉煮付け)

by ☆うちなぁんチュ☆
圧力鍋を使わずにじっくり脂を抜きながら煮付ける沖縄の郷土料理です。
材料: 豚三枚肉、鰹だし、酒(あれば泡盛)、みりん、しょう油、砂糖や黒糖

フーチャンプルー簡単。ふわふわ。沖縄

by 姫バーバ
沖縄定番ソールフードです。 冷蔵庫の中の余り野菜で作ります。
材料: 車麩、卵、野菜、ポーク(スパムでもOK)、ポークなければコンビーフ、炒め油、醤油、ほ ...

沖縄ドーナツ*おばあのサーターアンダギー

by ふうタロ
シンプルな材料で作る素朴なサーターアンダギー。ふと思い出して、たまに食べたくなる。こ ...
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、M卵、塩、きび砂糖、植物油、バニラエッセンス、黒 ...

ヒラヤーチー(沖縄チヂミ)

by youtubeガッキ
混ぜて焼くだけ!子供も大好きヒラヤーチー♬
材料: 小麦粉、ツナ缶、水、山芋すりおろし、塩、だしの素、ニラ

沖縄風豚の角煮・らふてーを作る実験

by MihoS0919
とてもよい豚バラ肉をいただいたので、美味しく食べたかったわけです。ざっくり調べて適当 ...
材料: 豚バラ肉の肉塊、下ゆで用水(1度の下ゆでで)、塩、ネギ、生姜(皮は剥かない)、泡盛( ...

【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー

by ユカリロめんめん
乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
材料: 醤油、白だし、醤油、ごま油

沖縄のスパムケチャップ炒め

by チョコIH
スパムは、実は色々使えるんですよ(^o^) 時短で、ご飯も進みますよー ウインナーが ...
材料: スパム、ケチャップ、ウスターソース、粗挽き胡椒、ガーリックパウダー

☆沖縄の伝統料理☆スーチカー/豚の塩漬け

by ☆うちなぁんチュ☆
沖縄で冷蔵庫の無かった時代に保存食として作られた料理です。熟成の豚ハム感覚でおつまみ ...
材料: 豚バラブロック(お好きな部位で)、塩マースやお好きな塩で

沖縄じゅーしー

by ぴんくべりい
沖縄そば作ったら具材やだしが余ってるから。
材料: だし、三枚肉、人参、椎茸、しめじ、ひじき、米、塩、ネギ
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