のレシピ

4,518品

賄い!ラフテー入り!沖縄炸醤麺!

by サクライケータ
今日の賄い!ジャージャー麺は何麺使っても合いますね♪ 絡みを加えても美味しいですよー ...
材料: 角煮またはひき肉、玉ねぎ荒みじん切り、椎茸角切り、塩胡椒、①酒、①湯、①砂糖、①味の ...

セロリの☘葉でヘルシー沖縄ヒラヤーチー

by チョコIH
セロリはウッっと(ー ー;)なる程苦手… そんな私が食べれたセロリの葉☘のヒラヤーチ ...
材料: セロリの葉、シーチキン(ベーコンなら1〜2枚程)、オリーブオイルorサラダ油、小麦粉 ...

沖縄料理屋で学んだ*おつまみ豚の角煮

by MUSHIMARU
味が染み込みやすいように豚肉を薄く切った「食べやすい・おつまみサイズ」の角煮です!失 ...
材料: 豚バラブロック、ゆで卵、オクラ、水、塩、生姜、(A)しょう油、(A)酒、(A)みりん ...

プロが教える沖縄料理!ゴーヤチャンプルー

by 辻クッキング
自宅でも簡単にできるプロ直伝の美味しい沖縄料理ゴーヤチャンプルーのレシピです!
材料: 豆腐、豚バラ、ゴーヤ、塩、水+だし、サラダ油、卵、かつお節

【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー

by ユカリロめんめん
乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
材料: 醤油、白だし、醤油、ごま油

沖縄料理の"麩チャンプルー"

by tsukapom
溶き卵を含んだ くるま麩と野菜の食感&コンビーフハッシュの絶妙な塩気にお箸がすすみま ...
材料: くるま麩、卵、油 (くるま麩を炒める用)、油 (具材を炒める用)、人参、キャベツ、コ ...

ひらや~ち(沖縄風簡単お好み焼き)

by 川俣菜種保存会
沖縄の簡単おやつをアレンジしました。 簡易お好み焼きみたいな感じで美味しいですよ~
材料: 川俣菜、ツナ缶※オイル漬けor水煮はお好みで。どちらでもOK。、粉末だし、卵、薄力粉 ...

もずくの酢の物沖縄風

by おでのおでん☆
「胡瓜に浸みた塩分」と「胡瓜から出た出汁」で完成です。
材料: 洗いもずく、胡瓜(斜め小口切り)、水、鰹だし顆粒、酢、砂糖、醤油、塩、生姜(チューブ ...

沖縄のばあちゃんの味♪豚油味噌♪保存◎

by ど素人くん
ご飯がいくらでも進む最高の保存おかず♪ おにぎりの具にもビールのあてにも最高です♪
材料: 豚バラブロック、みりん、ニンニクチューブ、生姜チューブ、味噌、砂糖

沖縄人が作るゴーヤーの浅漬け!

by クック9HM2VT☆
沖縄の定番野菜ゴーヤー この苦みが大好きです。癌予防にも良いと言われており、癌サバイ ...
材料: ゴーヤー、醤油、塩、削り節
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