のレシピ

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最強つまみ!沖縄風ソーキ(圧力鍋使用)

by マックッキング鈴木
豚脂身のとろとろ感とは違う、冷えても美味しい豚軟骨のとろとろ感。いつものスーパーで「 ...
材料: 豚軟骨、卵、大根、蒟蒻、長葱、生姜、ローリエ、焼酎or泡盛、醤油、砂糖、味醂、かつお ...

☆沖縄の味☆簡単ラフテー(三枚肉煮付け)

by ☆うちなぁんチュ☆
圧力鍋を使わずにじっくり脂を抜きながら煮付ける沖縄の郷土料理です。
材料: 豚三枚肉、鰹だし、酒(あれば泡盛)、みりん、しょう油、砂糖や黒糖

フーチャンプルー簡単。ふわふわ。沖縄

by 姫バーバ
沖縄定番ソールフードです。 冷蔵庫の中の余り野菜で作ります。
材料: 車麩、卵、野菜、ポーク(スパムでもOK)、ポークなければコンビーフ、炒め油、醤油、ほ ...

【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー

by ユカリロめんめん
乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
材料: 醤油、白だし、醤油、ごま油

沖縄ドーナツ*おばあのサーターアンダギー

by ふうタロ
シンプルな材料で作る素朴なサーターアンダギー。ふと思い出して、たまに食べたくなる。こ ...
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、M卵、塩、きび砂糖、植物油、バニラエッセンス、黒 ...

沖縄風豚の角煮・らふてーを作る実験

by MihoS0919
とてもよい豚バラ肉をいただいたので、美味しく食べたかったわけです。ざっくり調べて適当 ...
材料: 豚バラ肉の肉塊、下ゆで用水(1度の下ゆでで)、塩、ネギ、生姜(皮は剥かない)、泡盛( ...

沖縄のみそ汁

by おでのおでん☆
具だくさん!沖縄のみそ汁はおかずだ!
材料: 木綿豆腐、スパム(拍子切り)、三枚肉(豚ばら)、人参(千切り)、レタス(手ちぎり)、 ...

てびち(豚足)入り沖縄風味しみしみおでん

by おでのおでん☆
豚足から出たお出汁で炊くコラーゲンおでん
材料: 豚足(てびち)、大根(2㎝幅カット)、人参(ぶつ切り)、かまぼこ等練り物、水、清酒、 ...

沖縄☆豆腐ようのアレンジレシピ

by 芽吹きりん
沖縄土産の豆腐よう。美味しいけど食べきれない人もちょっと苦手って人も、2種類のソース ...
材料: 豆腐よう、マヨネーズ、豆腐よう、醤油

[沖縄料理]人参しりしり

by youtubeガッキ
人参嫌いも唸ります(⌒▽⌒)
材料: 人参、卵、だしの素、塩、濃口醤油
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