のレシピ

33品

超シンプルな透明スープ「清湯鶏塩鍋」

by のづち
同じ比率でガンガン食べる鍋パーティー用の簡単鍋です。
材料: 鶏肉、白菜、豆腐、塩、水

清湯(チンタン)★デトックス効果★

by ichimai
体が喜ぶ漢方素材をいっぱい使った、むくみや美肌にも効く中華風アジアンデザート。 各食 ...
材料: ハトムギ(ヨクイニン)、ナツメ、干し龍眼、白キクラゲ(乾燥)、蓮の実(茹でたもの)、 ...

煮干ラーメン (清湯)

by ★メタボのレシピ★
ニボニボ濃厚な濃厚煮干しそば。 上質な鶏ガラスープに煮干がコラボレーション!
材料: スープ( ID:5543622 )、★醤油、★みりん、化学調味料、細~中太麺、塩レア ...

煮干ラーメン スープ (鶏ガラ清湯)

by ★メタボのレシピ★
本格家庭用スープ。 煮干の旨味がたっぷり
材料: 鶏ガラ、煮干、にんにく、長ネギ(青い部分)、しょうが

リンゴ香る鶏塩清湯ラーメン

by クックBJAN5O☆
ラーメンを作る際は麺、スープ、油、カエシが必要です! リンゴ風味を感じる奥深い味わい ...
材料: 鶏のガラ、玉ねぎ、リンゴ、水、塩、醤油、煮干し、乾燥しいたけ、昆布、鰹節、酒、みりん ...

山椒で!牛すじと冬瓜の清湯煮込み

by 気まぐれご飯を作る人
下処理に時間は掛かるけど、とっても簡単!辛くも優しい清湯(澄んだスープの)煮込みをど ...
材料: 牛すじ、★長ネギの青い部分、★生姜(スライス)、★実山椒(冷凍)、★鷹の爪、冬瓜、水 ...

香港風 牛バラと牛スジの煮物(清湯牛腩)

by クックZLF9SW☆
香港でよく食べるものです〜 
材料: 牛バラ、牛スジ、大根、ホワイトペパー、山椒、生姜スライス、ローリエ

鯛魚瓜清湯(鯛と瓜のスープ)

by 永田町のシェフ
台湾の屋台料理を再現してみました。鯛を使っていますが他の白身の魚でも代用できます。ア ...
材料: 鯛のあら、冬瓜、パクチー、酒、水、塩、味の素、生姜

本格自家製煮干醤油清湯ラーメン

by 風見鶏シン
たっぷり煮干と鶏ガラと野菜から出た出汁が細縮れ麺との相性バッチリ!初めてのラーメン作 ...
材料: 鶏ガラ(冷凍)、煮干し、玉ねぎ、にんじん、しょうが、長ネギの緑の部分、削り節(アゴ節 ...

清湯スープ

by A151=監督
澄んだ黄金色の清湯スープです 中華料理に♪
材料: 手羽先、鶏ひき肉 (モモ肉)、水、ねぎ   (青い部分)、生姜   (スライス)、紹 ...