のレシピ

75品

ジップロックde減塩梅干し5%の作り方

by あひる坂
5%で出来た!梅干しは好きだけど塩分控えなきゃの方に♪しっかり梅干しです。すっぱ~( ...
材料: 梅の実、塩、リカー35%

簡単!ジップロックで自宅減塩梅干

by 長澤家長男
変な甘さのする市販の梅干しとは違います!昔ながらの梅干しです。
材料: 梅、塩、酢、焼酎、赤しそ

自家製減塩梅干しを使った☆梅おかか

by marmy
レシピID:581009自家製減塩梅干しで『梅おかか』たっぷりのかつおぶしと麺つゆで ...
材料: 減塩梅干し、かつおぶし(3g)、麺つゆ(3倍濃縮)

梅講師直伝27 梅干しの漬け方・減塩5%

by 梅ミッキー
【完熟南高梅専用】袋漬けで簡単&安心!アルコール使用で、減塩梅干しもカビの心配不要♡ ...
材料: 南高梅(完熟)、粗塩、焼酎(35度)

はちみつ梅ポン酢のさっぱりからあげ

by サンダーボルトのママ
食欲の落ちたとき さっぱりしてて 味がしっかりついてておかずになるからあげを作りたい ...
材料: とりもも肉(一枚)、かぼちゃ(正味)、下味用 しょうゆ、下味用 塩、下味用 酒、下味 ...

減塩梅干し

by ヤマネコさん
ジップロックで作ります
材料: 完熟梅(なるべく大きな物)、粗塩(梅の重さの12%)、ホワイトリカー、〜赤じそ漬け〜 ...

干さない減塩梅干し・梅漬け10%ver.

by ジャグりんご
干さなくても柔らかい!昔ながらの酸っぱい梅干し☆
材料: 青梅、粗塩、焼酎25度、酢、ジップロックL、赤紫蘇、ビニール手袋

手作りの減塩梅干しその2 土用干し編

by umemodoki
土用干しは、梅干し作りの総仕上げ。 漬けた梅を日光浴させると、風味や旨みが増し、美味 ...
材料: 漬けた梅、☆盆ザル、☆盆ザルを置く平たい桶(大)、☆干し台(下からも風が当たるもの) ...

手作りの減塩梅干しその1 梅漬け編

by umemodoki
塩分10%の減塩梅干しを、清潔第一で作っています。 添加物を一切加えてないので、安心 ...
材料: 梅(南高梅 漬け易く、食べ易いL~LLサイズ)、梅漬けの塩(粗塩)、ホワイトリカー、 ...

減塩梅干しの甘露煮で絞り寒天

by 石見銀山登録10周年
冷蔵庫で保存していた減塩梅干しをお茶うけに甘露煮にし、梅シロップの寒天液で絞りにしま ...
材料: 減塩梅干しの甘露煮、梅シロップ、日本酒、水、粉寒天、グラニュー糖、白出汁、味醂
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