のレシピ

58品

減塩梅干し

by ヤマネコさん
ジップロックで作ります
材料: 完熟梅(なるべく大きな物)、粗塩(梅の重さの12%)、ホワイトリカー、〜赤じそ漬け〜 ...

手作りの減塩梅干しその1 梅漬け編

by umemodoki
塩分10%の減塩梅干しを、清潔第一で作っています。 添加物を一切加えてないので、安心 ...
材料: 梅(南高梅 漬け易く、食べ易いL~LLサイズ)、梅漬けの塩(粗塩)、ホワイトリカー、 ...

自家製減塩梅干しを使った☆梅おかか

by marmy
レシピID:581009自家製減塩梅干しで『梅おかか』たっぷりのかつおぶしと麺つゆで ...
材料: 減塩梅干し、かつおぶし(3g)、麺つゆ(3倍濃縮)

ジップロックde減塩梅干し5%の作り方

by あひる坂
5%で出来た!梅干しは好きだけど塩分控えなきゃの方に♪しっかり梅干しです。すっぱ~( ...
材料: 梅の実、塩、リカー35%

干さない減塩梅干し・梅漬け10%ver.

by ジャグりんご
干さなくても柔らかい!昔ながらの酸っぱい梅干し☆
材料: 青梅、粗塩、焼酎25度、酢、ジップロックL、赤紫蘇、ビニール手袋

梅仕事 減塩梅干し

by さっさママ
通常二割の塩をつかいますが、これは一割の減塩梅漬けです。
材料: 梅、塩、氷砂糖、Aコープ 五倍酢、焼酎

減塩梅干し

by 神田ジェシカ
シップロックでお手軽に
材料: 梅(黄熟したもの)、自然塩(※粗塩使用。精製塩不可)、グラニュー糖、焼酎35度、ジッ ...

減塩梅干しの甘露煮で絞り寒天

by 石見銀山登録10周年
冷蔵庫で保存していた減塩梅干しをお茶うけに甘露煮にし、梅シロップの寒天液で絞りにしま ...
材料: 減塩梅干しの甘露煮、梅シロップ、日本酒、水、粉寒天、グラニュー糖、白出汁、味醂

【個人メモ】減塩梅干し

by Miyu_kichi
ホーロー鍋を使って梅干し作り。梅酢はきゅうり等の酢酢漬けに使うと良いですよ!
材料: 梅、塩、酢、石

減塩梅干し

by ソラソラソラ
毎年 作る梅干し。何度か作って 満足できる梅干しが出来ました。
材料: やや熟した梅、ホワイトリカー、塩(梅の10%)、赤シソ、赤シソ用の塩、赤シソ用のクエ ...
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