のレシピ

314品

大葉ドレッシングを使った鶏の湯引きサラダ

by 株式会社出来商店
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。 鶏の湯引きサラダ
材料: 大葉(青じそ)、鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、レタス、生ひじき、胡瓜、紫玉ネギ、A.大葉 ...

フグの皮の湯引き

by さゆさゆ5
コラーゲンたっぷり! 捨てるところ無し
材料: フグの皮(船上で下処理済みのフグ)、薬味

鱧の湯引き、梅肉添え

by ■GAITO
鱧の淡白な味わいと梅肉の酸味が良く合っています。
材料: 鱧、梅、醤油、酒、みりん、塩

元コックが教える鱧湯引きの洋風生春巻き

by ダイゴメシ_太期一樹
絶対においしい!夏開催のワイン会で提供する季節料理を模索中、はもの湯引きを洋風にアレ ...
材料: 大葉、鱧、水菜、大根、生春巻きの皮(ライスペーパー)、梅肉、オリーブオイル、砂糖、塩 ...

鱧の湯引きと焼霜作り

by ファットマン小川
鱧の湯引きと焼き霜作りです。捌いて食べるまで頑張って見ましょう。
材料: 鱧(写真の鱧で1000円)、梅肉ダレ

黒鯛の湯引きのサルサヴェルデ&ビアンコ

by akkey-y
サルサヴェルデとは緑色のソースですが刻んだお野菜でソース風に。お魚はほかの好みの白身 ...
材料: クロダイ(生、刺身用、皮つき)、アスパラガス、イタリアンパセリ、かぶ(葉付き)、チコ ...

タラの湯引き

by やまがたさかナビ
タラと白子をさっと湯がいてポン酢であっさりといただきます
材料: タラ、白子、ポン酢、大根おろし

あんこうの胃袋の湯引き

by たーぼのはは☆
あんこうの胃袋は湯引きでいただきます。ポン酢が嬉しい。フグの皮の湯引きとはまた異なる ...
材料: あんこうの胃袋、生姜、湯、大根千切り、青しそ、ポン酢、もみじおろし

鶏ささみの湯引きポン酢がけ

by gemini6☆
しっとりした食感で食べやすいです。
材料: 鶏ささみ、塩、片栗粉、かいわれ、みょうが、ポン酢

白バイ貝(白梅貝)湯引き刺し

by peacifist
鳥取から白バイ貝大サイズを送ってもらったので、湯引きにして刺身で食べました。
材料: 白バイ貝 中〜大サイズ、塩、水、醤油、山葵