のレシピ

361品
湯種仕込み*イギリス食パン by すいーとぴぃ
湯種ならではの吸い付くようなしっとりモチ肌に顔をうずめたくなります(笑) ふんわり程 ...
材料: ●湯種用の強力粉、●湯種用の熱湯、強力粉、砂糖、塩、全脂粉乳かスキムミルク、ドライイ ...
HB◎湯種クリームチーズ全粒粉パン by リリスティー☆
砂糖なしで、バターを低脂肪クリームチーズに代わった全粒粉パン。そして湯種生地も練り込 ...
材料: 強力粉、全粒粉、塩、スキムミルク、低脂肪クリームチーズ、水、ドライイースト、強力粉、 ...
手ごね☆バターなし☆特うたまろ湯だねパン by ひろハッティ
湯だねにより水分率が高く、もっちもちの食感に☆トーストすれば外はカリッ、中はもっちり ...
材料: 特うたまろ(最強力粉)、熱湯、牛乳、☆特うたまろ、☆きび糖(砂糖)、☆塩、☆インスタ ...
HBで簡単♥湯種もっちり蜂蜜ちぎりパン by ♪♪maron♪♪
蜂蜜をたっぷり入れた生地に湯種生地を練りこんだふっくらもっちりのちぎりパン♡ 蜂蜜の ...
材料: 強力粉、お湯(90℃以上)、強力粉、ドライイースト、蜂蜜、塩、バターまたはマーガリン ...
ふわふわモチモチ♡湯種で角食パン by ぢんぴよ
ふわふわモチモチ〜♡ミミも柔らかく翌日もしっとりしています(๑>◡<๑)サンドイッチ ...
材料: 強力粉、熱湯、●強力粉、●イースト、●砂糖、●塩、◎牛乳、◎水、マーガリン
はるゆたか 白神こだまで 湯種パン by やまみい57
湯種法で もっちり!国産小麦で 美味しい 食パン です!
材料: 強力粉(はるゆたか)、熱湯、強力粉(はるゆたか)、白神こだま酵母ドライ、砂糖(きび) ...
発酵1回で!湯種で全粒粉ちぎりパン by のぼ太
もっちりでふかふかパンです! 湯種をいれるので1次発酵を省けて時短でパンが焼きあがり ...
材料: ●湯種、強力粉、熱湯、●パン生地、強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター( ...
ソーセージ、チーズサラミ、チョコ胡桃パン by ちょこふらんす♡
フランスパン生地で、ソーセージ、胡桃チーズサラミ、チョコ胡桃の3種類のパンを焼きまし ...
材料: 強力粉、湯、中力粉、ドライイースト、塩、水、中力粉、塩、●モルト あれば、●黒砂糖、 ...
天然酵母の湯種パン(覚え書き) by lokum
湯種を使って、天然酵母のパンを作りたかったので、考えてみました
材料: 熱湯、強力粉、ストレート液の天然酵母、強力粉、砂糖、雪塩、バター
【時短パン】湯種リッチぐるぐる食パン by カオーエモリカ
レンジ発酵パン。リッチな配合でクラストはサクッ、クラムはもちっふわ〜な食パンです。
材料: 強力粉、熱湯、強力粉、薄力粉、ドライイースト(金サフ)、砂糖、練乳、塩、バター、牛乳 ...
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