のレシピ

369品
【時短パン】湯種リッチぐるぐる食パン by カオーエモリカ
レンジ発酵パン。リッチな配合でクラストはサクッ、クラムはもちっふわ〜な食パンです。
材料: 強力粉、熱湯、強力粉、薄力粉、ドライイースト(金サフ)、砂糖、練乳、塩、バター、牛乳 ...
HBで簡単♥湯種もっちり蜂蜜ちぎりパン by ♪♪maron♪♪
蜂蜜をたっぷり入れた生地に湯種生地を練りこんだふっくらもっちりのちぎりパン♡ 蜂蜜の ...
材料: 強力粉、お湯(90℃以上)、強力粉、ドライイースト、蜂蜜、塩、バターまたはマーガリン ...
HB◎湯種クリームチーズ全粒粉パン by リリスティー☆
砂糖なしで、バターを低脂肪クリームチーズに代わった全粒粉パン。そして湯種生地も練り込 ...
材料: 強力粉、全粒粉、塩、スキムミルク、低脂肪クリームチーズ、水、ドライイースト、強力粉、 ...
手ごね☆バターなし☆特うたまろ湯だねパン by ひろハッティ
湯だねにより水分率が高く、もっちもちの食感に☆トーストすれば外はカリッ、中はもっちり ...
材料: 特うたまろ(最強力粉)、熱湯、牛乳、☆特うたまろ、☆きび糖(砂糖)、☆塩、☆インスタ ...
発酵1回で!湯種で全粒粉ちぎりパン by のぼ太
もっちりでふかふかパンです! 湯種をいれるので1次発酵を省けて時短でパンが焼きあがり ...
材料: ●湯種、強力粉、熱湯、●パン生地、強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター( ...
天然酵母の湯種パン(覚え書き) by kisaria
湯種を使って、天然酵母のパンを作りたかったので、考えてみました
材料: 熱湯、強力粉、ストレート液の天然酵母、強力粉、砂糖、雪塩、バター
湯種シュガートップちぎりパン♡エンゼル型 by ニコニコぱん
湯種とエンゼル型にハマってます。翌日までふわふわもちもち♫
材料: 強力粉、熱湯(90度以上)、☆ドライイースト、☆甜菜糖(砂糖)、☆強力粉、☆薄力粉、 ...
湯種で塩ちぎりパン♡エンゼル型 by ニコニコぱん
湯種とエンゼル型にハマっています。翌日までふわふわもちもち♫
材料: 強力粉、熱湯(90度以上)、☆ドライイースト、☆甜菜糖(砂糖)、☆強力粉、☆薄力粉、 ...
冷蔵発酵&湯種パン(リッチ生地) by ぐるちー
ほんのり甘くて硬くなりにくい。あまり捏ねないしっとりパン。こちらは卵入り。 卵なし ...
材料: 強力粉(国産)、熱湯、強力粉、卵、牛乳(卵と合計)、塩、砂糖、ドライイースト、バター ...
冷蔵発酵&湯種テーブルロールor白パン by ぐるちー
ほんのり甘くて硬くなりにくい。あまり捏ねないしっとりパン。高い加水率の半分は湯種の中 ...
材料: 強力粉、熱湯、強力粉、牛乳、塩、砂糖(上白糖)、ドライイースト、バター(マーガリン可 ...
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