のレシピ

131品

麻辣火鍋風スープ

by かなで1225
食べてるうちにじんわり汗ばむ 身体の中から元気になるスープです! 麺を入れても美味し ...
材料: 水、ごま油、花椒ホール、生姜(みじん切り)、粉唐辛子、豆板醤、(A)鶏がらスープの素 ...

「うま辛ダレ」で簡単火鍋♪

by ☆Cmama☆
しびれる辛さと酸味で体ポっカポカ♪ 混ぜるだけの「簡単・つけダレ」です 子供用にはホ ...
材料: 長ネギの青い部分、きび砂糖、お醤油、米酢、胡麻油、すろおろし生姜、すりおろしにんにく ...

厚切りラムでもOK! 本格 薬膳 火鍋

by 木村ごはん
しゃぶしゃぶ用の薄切りラムがなくても、比較的どこにでも売ってる焼き肉用ラムでおいしく ...
材料: ラム肉、市販の焼き肉やしゃぶしゃぶのタレ、水、☆にんにく、☆しょうが、☆ごま油、☆花 ...

麻辣火鍋

by misukeキッチン
からーい!けど、クセになる。麻辣火鍋。
材料: 豚肉、ラム肉、A.みじん切りネギ、A.みじん切り生姜、A.みじん切りニンニク、豆板醬 ...

中国駐在者の自家製四川風麻辣火鍋スープ

by Taktetsu
本物の味を模索中です。満足できるレベルにはなりましたが、継続して改善します。
材料: ごま油、花椒(ホール)、豆板醤、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、長ネギ( ...

本格的中華火鍋です。辛さが良いね〜

by ひろひろわんわん
結構、本場に近いです。 日本でも火鍋の素を売ってるけど、買うのが面倒だから、ネット情 ...
材料: 豚肉 バラ 薄切り、牛肉 薄切り、白菜、エノキ、シメジ、椎茸、四川豆板醤、にんにく、 ...

☆家庭で簡単和風火鍋☆

by haduママ
辛い鍋が食べたい時に。味噌を入れる事でコクも出て、色んなアレンジがきくお鍋です。
材料: ラムロース切り落とし、白菜、ネギ、小松菜、シソ、豆板醤、生姜(チューブタイプ)、鶏ガ ...

旨辛簡単!海鮮火鍋

by いちのま
香港の味をと思いましがちょっと違う・・でも美味しいです。写真は〆のラーメン用にスープ ...
材料: 豆板醤、長ネギ、ごま油、A 鶏ガラスープ、オイスターソース、白菜、タラ(甘塩)、豆腐 ...

火鍋、改良!より美味しくなりました

by ひろひろわんわん
上海に行って火鍋食べて、現地の人に作り方のコツを聞きました。
材料: 牛肉、豆もやし、青梗菜、エノキ、生椎茸、豆腐、ニラ、白菜、にんじん、ネギ、春雨、麺、 ...

台湾石頭火鍋・ごま油炒め鍋の作り方

by 我が家の台湾料理
レシピ動画あり:https://youtu.be/IACdtm5OdGA
材料: ごま油(炒め用)、トマト、玉ねぎ、だしパック(あごだし、昆布鰹節だしなど)、野菜、お ...
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