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細竹水煮、わらび、フキ、戻した干ししいたけ、角こん、高野豆腐、人参、だしパック(あれ ...家庭ごとに作り方や味が違う煮しめ。山菜の出汁がきいた薄味の煮しめはこちらです。
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角こんにゃく、生揚げ、焼豆腐、さつま揚げ、ちくわ、にんじん、ごぼう、しいたけ、ふき水 ...青森県や岩手県の郷土料理「お煮しめ」 お正月やお盆、お彼岸など、人が集まるときに食べ ...
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ワラビの水煮、かんぴょう、レンコン、人参、ゴボウ(太めのもの)、サトイモ(中サイズ) ...我が家のおせちの定番です。祖母が作ってくれた味を目指して作りました。残った煮しめは、 ...
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干し椎茸、昆布、煮干し、じゃがいも、ごぼう、人参、ふき水煮、わらび水煮、たけのこ水煮 ...お盆やお正月に料理をしなくて済むよう、日持ちする作り置きとして先祖代々受け継がれてき ...
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ワラビ、出し昆布、いりこ、干し椎茸、鰹節、タンサン、黒砂糖、醤油おばあちゃんのワラビの煮しめ
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ふき、蓮根スライス、水煮わらび、小揚げ、☆出汁、☆きざら、☆めんつゆ、☆酒、☆みりん ...子供も喜んで食べてくれます
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アキタフキ、ワラビ、人参、ゴボウ、レンコン、里芋、椎茸、たけのこ、焼き豆腐、こんにゃ ...年末年始の定番料理、煮しめ。今回はシンプルな具材に山菜をプラスした、田舎料理風の煮し ...
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わらび、厚揚、木の芽、水、砂糖、酒、みりん、醤油季節を感じる懐かしい味です。見つけたら一度食べてみて下さい。
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焼き豆腐、生揚げ、油揚げ、こんにゃく、ふき、わらび、ごぼう、人参、長芋、ブロイラー、 ...青森県南部地方のお煮しめ(冬バージョン)です。
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豆腐、こんにゃく、わらび、蒲鉾、細竹、やわらか昆布、フキ、大根、人参、油揚げ、厚揚げ ...檜山地域のお盆やお正月などの時に作られてきた煮しめです。