煮魚 あっさり のレシピ

鯛、水、しょうが、醤油、みりん、酒、三温糖

鯛（20cm位の小鯛）、塩と酒（下処理用）、⑤の水、しょうゆ、みりん、酒、柚子の皮（ ...

いわし、①水、②チューブ生姜、③酒、④みりん、⑤味噌、⑥きび砂糖、蓋なし深鍋、鍋より ...

魚（鯛やカレイなど）、水、しょうが、砂糖、醤油、みりん、長ねぎ

好みの魚(かれい、赤魚、銀たらなど)、こってり、砂糖:酒:みりん:しょうゆ、あっさり ...

もろ、酒、しょうゆ、砂糖、しょうがスライス、みず

白身魚（写真は舌平目）、鮪の柵を漬けたヅケだれ（醤油：酒：みりん＝3:1:1位）、白 ...

金目、白だし、水

あじ（三枚おろし等）、水、醤油、酒、砂糖、生姜スライス

赤魚（冷凍OK）、だし、醤油、酒または水、砂糖、生姜(スライス)