のレシピ

13品

牛すね肉のスープカレー♪

by クッキングSパパ
牛すね肉がトロットロでとても美味しいスープカレーです! 作り方の動画あり(URLは ...
材料: サラダ油、クミンシード、ニンニク微塵切り、生姜微塵切り、鷹の爪、玉ねぎ微塵切り、カレ ...

簡単美味・牛すね肉の下ごしらえ

by ペチペチペーチ
ビーフシチューやビーフカレーなどで使う牛すね肉を柔らかく下ごしらえするレシピです。
材料: 牛すね肉、水、ローリエ、◆塩、◆塩胡椒、サラダ油、◇ジン(蒸留酒)

牛すね肉ビーフストロガノフ(。・_・。)

by しゃちょん
牛すね肉を柔らかく下処理して、ビーフストロガノフにしました(。・_・。)/
材料: 牛すね肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、赤ワイン、サワークリーム、ブイヨン、バタ ...

牛すねスープでオデン

by SOッチ☆
上品にすこしコクが増します。
材料: 牛すねスープ、スープをとった後の牛すね、下処理したオデン種(写真は、大根でなく、蕪を ...

牛すね肉の下ごしらえ(シチュー)

by くじら食堂
こんなのでいいかな。 朝にやってみたけど、おいしかったので 覚え書き♡
材料: 牛すね肉、水、お酢

牛スネ肉のビーフシチュー(ルクルーゼ)

by なちゃんこなす
下ごしらえと、ルクルーゼの性質を正しく使えば安売り牛スネ肉でおいしい柔らかビーフシチ ...
材料: 牛すね肉、たまねぎ、にんじん、エリンギ、じゃがいも、にんにく、赤ワイン、水分(↑赤ワ ...

牛スネ肉のトマト煮込み

by ぴぃーたん
急なお客様でもあせらないあせらない。塩麹で下ごしらえしたら、材料を全部入れて火にかけ ...
材料: 牛スネ肉、セロリ、人参、ゴボウ、メークイン、砂糖、赤ワイン(酒でも可)、薄口醤油、醤 ...

☆水不使用☆オトナの贅沢ビーフシチュー

by タカジェンヌ
水分はビールと赤ワインだけ!旨味の向こう側に麦の香ばしさとほろ苦さを感じる大人のビー ...
材料: 牛スネ肉、小麦粉、塩・胡椒、玉ねぎ(みじん切り)、ニンジン(みじん切り)、セロリ(み ...

洋食屋さんのレシピで!肉塊ビーフシチュー

by 時透しずか
「旬香亭」料理長・古賀氏のレシピを基調にした本格的な味です。お肉を大きくしてみました ...
材料: 牛すね肉、にんじん(大)、ペコロス、マッシュルーム、ブロッコリー、冷凍フライドポテト ...

牛スジ&クローブ&野菜でポトフ!

by はーたんのおっかさん
牛筋肉は下処理で簡単に美味しくホロホロにできます!味の決め手はクローブで決まります! ...
材料: 牛すね肉、玉葱、じゃがいも、人参、ブロッコリー、大根、クローブ(GABAN)、塩胡椒 ...