のレシピ

29品

安いステーキ肉も柔らかくおいしい

by まゆまんま
安いステーキ肉は焼くと固くなりませんか? これなら浸けておくだけで柔らかく味もつきま ...
材料: 牛ステーキ肉、リケンのドレッシングうま塩

安いステーキ肉を柔らかくする方法☆

by ☆れいみ☆
牛乳などの乳製品で、安いステーキ肉が簡単に☆驚くほど柔らかくなります^^臭みなどは全 ...
材料: 牛ステーキ肉、牛乳(コーヒーフレッシュ、ヨーグルトでも可)、塩・胡椒

簡単中華・牛ステーキ肉の葱塩炒め

by ペチペチペーチ
輸入牛のステーキ肉を塩麹で柔らかくして、中華風に味付けた逸品です。
材料: 牛肉(ステーキ肉)、長葱、◇ニンニク(チューブ)、◇生姜(チューブ)、◆鶏ガラスープ ...

ステーキ・ローストビーフ用熟成肉の作り方

by サブちゃん♪
独自の手法で殺菌・香り付け・酵素で肉を柔らかく・熟成、これらを同時に行い、最高のエイ ...
材料: 牛ステーキ肉は、好みの部位でどうぞ、はちみつ、ブランデー、ナツメグ等

簡単な牛ステーキ肉とニンニクの芽炒め

by 栄養士の寧々
簡単で牛肉が柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しかったです。ご飯が進む進むです。 ...
材料: 牛肉ステーキ、ニンニクの芽、片栗粉、料理酒、ごま油、味の素、薄口醤油

固いお肉を柔らかく*お手製ミートテンダー

by Le_Ciel
お金も力も時間も使わずあっという間にお肉を柔らかくする裏技!ソテーやカツの下ごしらえ ...
材料: フォーク、キッチンペーパー、輪ゴム、牛乳パック

やっちゃだめ!ステーキを柔らかくする方法

by しるびー1978
元ハンバーグ職人が、やってはいけないステーキを柔らかくする方法をお教え致します。柔ら ...
材料: 牛ステーキ肉、クレイジーソルト、(普通の塩でも)、粗挽きブラックペッパー、牛脂、にん ...

牛ステーキ・安い肉をヨーグルトで柔らかく

by ひよこ奥さん
フライパン一つで簡単レシピ。 安いお肉をヨーグルトに漬け込んで柔らかく。
材料: 牛ステーキ肉、ヨーグルト、塩コショウ、ガーリックパウダー、サラダ油、冷凍ブロッコリー ...
Blank logo recipe

安い牛ステーキ肉を柔らかく焼く方法

by よっち♡♪♡♪
TVで美味しいステーキの焼き方をやってたので覚書のために。
材料: 安い牛ステーキ肉、牛脂、アルミホイル、塩

スタッフドローストビーフ

by ミオズキッチン
手に入りやすい安いステーキ肉でも叩くことで柔らかくなり、彩の良い野菜で見栄えも豪華な ...
材料: 牛ステーキ肉、人参、ほうれん草、ジャガイモ、ミニトマト、塩コショウ、イタリアンハーブ ...