のレシピ

4品

ホルモンとピーマンの味噌柚子胡椒炒め

by 島子☆
下処理で臭み無し&旨味を逃さず焼いてプリップリ♫ご飯、お酒とはもちろん、おかず単品で ...
材料: 牛ホルモン(小腸、大腸)、小麦粉、ピーマン、★酒、★みりん、★醤油、★味噌、★柚子胡 ...

プリプリ♪臭み無し*コク旨スープのもつ鍋

by まこりんとペン子
レポ30件感謝です!下処理で臭み無し!プリプリ食感のモツにこく旨スープが美味しいもつ ...
材料: 牛ホルモン(小腸)、小麦粉、キャベツ、もやし、ニラ、ごぼう、水、*鶏ガラスープの素ま ...

もつ鍋(さっぱり醤油風味)

by ucaco0805
さっぱりと醤油ベースのもつ鍋です。ホルモンはぜひ生ホルモンで、下処理で臭みなし!
材料: 牛ホルモン(生)、キャベツ、もやし、木綿豆腐、ニラ、鷹の爪(輪切り)、ニンニクチュー ...

ゆでこぼし必要ナシ!! 絶品もつ鍋

by 十勝スロウフード
専用の牧場で健康に育った牛のお肉は嫌な臭みがありません! 下処理せずに本当の味を楽し ...
材料: 十勝スロウフードの牛ホルモンミックス、もやし、キャベツ、長ネギ、にら、豆腐、水、日本 ...