のレシピ

31品

明治のすき焼き☆京都 砂糖日本酒醤油だけ

by つくばの
肉の臭みを消す?最初に牛肉を砂糖で炒め、日本酒だと牛肉の臭みを感じなくなる気が。輸入 ...
材料: 牛肉(好みの部位で)、牛脂、糸こんにゃく、焼き豆腐、ちくわぶ、長ネギ(3㎝位の輪切り ...

簡単★十和田バラ焼き風

by しょうちゃんれしぴ
作りやすいバラ焼き風です!牛肉の臭みなく美味しく食べられます♡バラ焼きのタレなくても ...
材料: 牛コマ肉、玉ねぎ、油、おろしニンニク、おろし生姜、焼肉のタレ、めんつゆ、砂糖、中濃ソ ...

簡単!おかず・肴・お弁当に、牛肉しぐれ煮

by 世界のレシピに挑戦
牛肉をさっと煮込んだ簡単な煮物。ショウガで牛肉の臭みもありません。おかず、酒の肴、お ...
材料: 牛肉こま切れ、ごぼう(ささがき)、しょうが(薄切り)、醤油、酒、みりん、水

兄直伝タレ!簡単ローストビーフ

by クック97MXMM☆
だいたいで料理します。 肉は柔らかくて、牛肉の臭みもなくなります。
材料: 牛モモ肉、和風ドレッシング、ポン酢、塩、こしょう

輸入牛使った具だくさんおこわ

by mebarunba
輸入牛の臭みが苦手で臭みを消して炊飯器で簡単なおこわにしました。
材料: 米、モチ米、☆輸入牛肉、☆ワインビネガーまたは酢、干し椎茸スライス、ニンジン、ササガ ...

牛すじのミルクスープ//中華風

by *N−I*
ミルクで牛肉の臭みをとった、まろやかなスープです(*^^*) 牛すじでも細切れでも◎
材料: ◎長ネギの青い所、◎しょうが、◎水、◎酒、牛すじ(細切れでも)、人参、白菜、エリンギ ...

甘うま♥牛しぐれ煮

by RUN’Sキッチン
牛肉の臭みが苦手でもコレなら パクパク食べれるご飯のおとも♥ ごぼうプラスでちょっ ...
材料: 牛肉こま切れ、ごぼう、★酒、★生姜(チューブ可)、★砂糖、★はちみつ(砂糖可)、★醤 ...

☆脂身とろ~り!絶品牛スジ煮込み☆

by マコニクキッチン
一度下茹でする事により牛スジの臭みを取ります! すると旨味がキラリ☆光る絶品味に(^ ...
材料: 牛スジ、白滝、長ネギ、☆塩、☆しょうが(チューブ)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みり ...

牛丼!圧力鍋で美味しく!早く

by ななはんのおだいどこ
白ワインと水で牛肉の臭みとあくをしっかり処理して、味つけをひと工夫した牛丼です!
材料: 牛バラ薄切り肉、玉ねぎ、【A】白ワイン、水、【B】みりん、酒、醤油、てんさい糖、水、 ...

塩レモンで牛肉のオイスターソース炒め

by さなえのおうちご飯
塩レモンで牛肉を揉んで、柔らかく、そして牛の臭みが無くなり、胸焼けしないご飯が進むオ ...
材料: 牛肉赤身焼肉用、しめじ、パプリカ(赤黄)、レタス、塩レモン、オイスターソース、酒、砂 ...