のレシピ

15品

玄米麹で豆腐と揚げのお味噌汁

by michi:630
塩麹の隣に玄米麹があったので発酵しました。香ばしくてまた上手しっ。
材料: 玄米麹、豆腐、京揚げ

いい香り!玄米麹

by michi:630
塩麹の横にあったので(^^;初めて作りました。香ばしい香りですっ。
材料: 玄米麹の素、塩、水

塩麹の香の物

by しょくつう
だしのコクが香の物にあいます。 お茶請けにもどうぞ。
材料: きゅうり、山芋、大根、玄米麹、塩麹など、水、料亭やまさ 天然だし使い終わっただし粉

塩レモン玄米麹クリーム

by みなよさん
爆発的に流行った塩レモン 余ってませんか? 生麹を+して発酵させて塩麹レモンにアレン ...
材料: 塩レモン、麹、ぬるま湯(人肌~50℃以内)

ガーリック塩麹えのき

by mai57
我が家の常備菜、塩麹えのきにガーリックをプラスしました
材料: えのき、みりん、塩麹、今回は玄米麹です、にんにく

玄米塩麹でやわらか~い☆おから入とんかつ

by gennarino
玄米麹でマリネしたお肉がとってもやわらかくてジューシーなとんかつになります。揚げた大 ...
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、玄米塩麹、小麦粉、卵、パン粉、おから(生)、米油(揚げ油)

万能選手!玄米塩糀の作り方。

by はむはむ.com
作ってから使えるようになるまでちょいと手間のかかる子ですが、出来上がったらなんでも使 ...
材料: 玄米糀(乾燥タイプ)、天然塩、水
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超簡単!混ぜるだけ★フル活用の玄米塩麹!

by ラブ茶フェ♪
忙しいあなたにぴったり、塩麹があれば、野菜や魚を和えるだけで一品完成!
材料: 玄米麹(生)、塩(海の精)、水

これは手放せない!『にんにく塩麹』

by roti19
大人気の『塩麹』のアレンジです。写真のものは「玄米麹」を使っていますが、市販されてい ...
材料: 麹、塩(天然のものがオススメ)、にんにく、水

*縁起もの塩麹*

by HINATAmama
シンプルなわが家の家庭の味、、原料も自分が好きなもので、縁起のよい数字で。
材料: 玄米麹(米麹)、自然塩、天然水