のレシピ

19品

胡瓜と生ずいき酢の物

by さくら1128
シャキシャキの生ずいき爽やかな胡瓜が美味しい♪副菜におつまみにいいですよ♪
材料: 生ずいき、胡瓜、大葉、お酢、すし酢、水

生のズイキ(芋がら・芋茎)のあく抜き

by 食べりゃんせ
生のズイキ・芋茎・芋がら(里芋の茎)は十分にあく抜き・下処理をしてから調理します。
材料: ずいき

生の芋がら炒め

by nishiki ママ
生の芋がらと酢がとても相性がいいです。 台湾にはこの作り方で一般的です。
材料: 生の芋がら、生姜、お酢、お水

ずいきの甘酢漬け

by ぱるを
おばあちゃんが収穫したずいき(いもがら)を干されちゃう前に甘酢漬けに♪しゃくしゃくと ...
材料: 生ずいき、◆酢、◆三温糖、◆塩

お年寄り絶讚シリーズ!生芋がら!

by おみつこさん
生の芋がらを使いました❗しゃきしゃき、美味しい歯触りです、火の通りも早いので簡単に作 ...
材料: 生芋がら、ゴマの、水、出汁付き!油揚げ、醤油

お年寄り絶讚シリーズ!肉炒め!

by おみつこさん
柔らかい三元豚肉を使い、生芋がら、人参、椎茸を、昆布茶で味付けしました、簡単サッパリ ...
材料: 三元豚、椎茸、人参、オリーブオイル、昆布茶、生芋がら、醤油

お年寄り絶讚シリーズ!芋がら浅漬け!

by おみつこさん
塩麹て、生芋がらの浅漬けを作りました❗しゃきしゃき、簡単です‼️柔らかいので、お年寄 ...
材料: 生芋がら、人参、塩麹、ビニール袋

基本のずいき煮物

by 農Pro
ふるさとを思い出させてくれるやさしい味わい。ずいきの下処理から味付けまで、初めての人 ...
材料: 生ずいき、酢、油揚げ、だし汁、☆酒、☆薄口しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆塩

ずいき(芋がら)甘酢和え

by すぱいでぃー
八百屋で出会ったおばあちゃんに教えてもらったレシピをアレンジしました。
材料: 生ずいき、酢、砂糖

ずいきのお浸し

by ハバナクラブ7
ずいきは、スポンジ状だから、薄味がちょうどいい。 出汁パックの塩気とかによって醤油の ...
材料: 生ずいき、水、出汁パック、薄口醤油(できれば)