のレシピ

72品

醤油こうじ&酢こうじで豚肉のしょうが焼き

by にゅーじーごじら
味付けは醤油こうじと酢こうじにおまかせ!
材料: 豚肉ロース、★水、★醤油こうじ、★酢こうじ、★みりん、★しょうが(チューブ)、胡麻油

こってりとろとろ生姜焼き

by chizcake
はちみつでしっかりコクが出て、麹の力で旨味が出ています。
材料: 豚肉薄ロース、塩麹、玉ねぎ、生姜(タレに多く使う)、醤油麹、はちみつ

生姜焼きにも使える焼肉のたれ

by なかまど♫
りんごとはちみつが入っていて、すごくフルーティな子どもウケするレシピです♫
材料: 醤油麹、りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜、はちみつ、いりごま(すりごま)

タレが美味☆醤油麹生姜焼き

by なちょこ☆
醤油麹を使った生姜焼きに、さらにすりおろし玉ねぎをプラス☆タレが絡みやすく、さらにす ...
材料: 玉ねぎ(くし切り用)、豚こま切れ肉、油、薄力粉、☆すりおろし玉ねぎ、☆醤油麹、☆酒、 ...

鶏の醤油こうじ生姜焼き

by 赤紫芋介
たっぷり生姜で…がっつりご飯♪
材料: 鶏もも肉、鶏むね肉、★しょうが(すりおろし)、★醤油こうじ、★ガーリックパウダー、油 ...

いわしの醤油麹しょうが焼き

by mia★ami
簡単にふっくら仕上がりました。魚嫌いの姪っ子たちにも好評でした♪
材料: いわし、醤油麹ID:5155833、しょうが(すりおろし)

鶏むね肉のしっとり生姜焼き

by 赤紫芋介
胸肉も生姜焼きになつて…おつまみ。お弁当にイイょ!
材料: 鶏むね肉、◎しょうが(すりおろし)、◎醤油こうじ、米油、★酒、※マヨネーズ、※絹さや ...

醤油こうじで作る豚肉のしょうが焼き

by 宝来屋本店
醤油こうじの優しい味わいで作るしょうが焼きです。 醤油こうじの旨味をたっぷり味わえま ...
材料: 豚ロース(しょうが焼き用)、醤油こうじ、料理酒、みりん、ストレートあま酒、すりおろし ...

びんちょうマグロしょうが焼き。

by いくおっちゃん
魚肉でしょうが焼きでーす♪見た目イマイチでーす♪
材料: びんちょうマグロ(加熱用)、日本酒、粗びきコショウ、★しょうが(おろし)、★にんにく ...

豚こまの醤油麹焼き

by なちょこ☆
醤油麹で簡単な生姜焼き風のおかずを作りました。やや薄味です。
材料: 玉ねぎ、ピーマン、油、豚こま、☆醤油麹、☆しょうがチューブ、☆酒
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