のレシピ

24品
キュウリの乳酸発酵漬物 by すずえちゃんと孫
育ち過ぎたキュウリを大量消費。 お腹に届け、乳酸菌。乳酸発酵キュウリです。 (出来上 ...
材料: キュウリ、塩、砂糖、スパイス:粒コショウ、スパイス:トウガラシ
楽ちん竹ぬか床の作り方 by たいら農園
竹パウダーと米ぬか、塩、水だけで、乳酸菌発酵の美味しいお漬物がつくれます!
材料: 超微粒子竹パウダー、米ぬか、塩、水
塩麹さん☆発酵トリオde簡単漬物! by lycee
大好きな塩麹さん☆に味噌とヨーグルトを加えた特製漬床で簡単に出来る漬物を紹介します! ...
材料: きゅうり、人参、大根、カブ、塩麹さん☆、麹味噌、プレーンヨーグルト
「自然発酵乳酸菌」の浅漬け by 大地を守る会
ウエダ家「自然発酵乳酸菌」で、手軽に本格的な浅漬けを。毎日の“腸活”に役立てましょう ...
材料: きゅうり、生姜、ウエダ家「自然発酵乳酸菌」、塩
60分で完成!浅漬けキムチ(コッチョリ) by SUHAKARI
韓国在住の日本人。 発酵させるキムチではなく、すぐ食べれる浅漬けキムチを日本人向けに ...
材料: 白菜、大根、ニラ、りんご、ニンニク、唐辛子粉、カナリエキス(ナンプラー代用可)、砂糖 ...
新タケノコ♣乳酸菌で減塩発酵漬物 by ズボラな山姥
少し酸味が出たら食べ頃です。ザウアータケノコかな?残った筍の利用にもお試しください。
材料: 新たけのこ(茹で上がり量)、水(湯冷まし)、塩(たけのこ+水の2~2.5%)、刻み唐 ...
生しば漬けで作るカラフルタルタルソース! by 辻しば漬本舗
乳酸発酵漬物の生しば漬けは和製ピクルス! タルタルソースの味を整えるのにも役立ちます ...
材料: 生しば漬け、ゆで卵、玉ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁
飛騨の保存食 白菜の漬物 by 黒鯛チヌ子
漬物名人のおばあちゃんが認めた漬物の素で作る飛騨の味。発酵させるので名物漬物ステーキ ...
材料: 白菜、塩(白菜の4%)、即席漬けの素
春キャベツでザワークラウト by HuHuFumin
植物性の発酵漬物で お肌も お腹もスッキリ綺麗に^_^ 肉料理の名脇役です
材料: キャベツ、塩、ローリエ、バジル、レモン汁
酸豆角肉泥 いんげんの漬物と豚ひき炒め by liqueur☆
酸豆角といういんげんを発酵させて作る中華風漬物と豚挽肉を炒めた、酸豆角肉泥(サントー ...
材料: 酸豆角、豚挽肉、鷹の爪(輪切り)、おろしにんにく、長ねぎ、醤油、塩、サラダオイル