白アスパラ&オランデーズソース

by proseccon
Spargel&Sauce Hollandaise 
材料: 白アスパラ、バター、塩、卵黄、バター、レモン、白ワイン、エシャロット

オランデーズソースの作り方

by おでのおでん☆
オランデーズソースでホワイトアスパラをいただきました。
材料: 卵黄、レモン酢、バター、白胡椒、コンソメ(顆粒)、メークイン(茹で)、ベーコンスライ ...

ホワイトアスパラガスとオランデーズソース

by あぶらっこ
ドイツではアスパラの付け合わせはハムです。 シンプルで美味しいですよ!!!
材料: ホワイトアスパラ、ハム、バター、卵黄、レモン汁

長ネギのオランデーズソース

by ルキータミア
冷菜としても温菜としてもピッタリ。白アスパラの代わりにネギでお手軽なフレンチの前菜を ...
材料: 長ねぎ、コンソメ、水、*卵黄、*レモン汁、*バター、*塩、*胡椒

ホワイトアスパラとオランデーズソース

by Toutvabien
上品なオランデーズソースの味がホワイトアスパラガスを引き立てます♫
材料: 卵黄、溶かしバター、白ワインビネガー、白ワイン、水、こしょう、塩、レモン、乾燥パセリ

簡単に本格味!ホワイトアスパラオードブル

by びわうみ
この時期しか出回らないアスパラをおいしく簡単に頂きたくて。オランデーズソースは面倒な ...
材料: ホワイトアスパラ、ベーコン、パルミジャーノ(粉チーズ)、卵黄、マヨネーズ、味噌、黒胡 ...

白アスパラのオランデーズソース

by LULU
旬の白アスパラ。フランス・リヨンに滞在したときに現地の人におしえてもらったレシピです ...
材料: 白アスパラ、白ワイン、白ワインビネガー、エシャロット、エストラゴン、パセリの葉みじん ...

☆ホワイトアスパラ〜オランデーズソース☆

by シェフミニー
生のホワイトアスパラのおいしい茹で方詳細付レシピです。とろっと茹でたクリーミィなホワ ...
材料: ホワイトアスパラガス、○塩、○砂糖、○レモン果汁、↓オランデーズソースの材料↓、卵黄 ...

超簡単☆アスパラのオランデーズソース

by つちかな
オランデーズソースみたいなチョ~簡単! 生ハムの塩気で旨さUP↗
材料: ホワイトアスパラ(水煮)、生ハム、粗びき黒こしょう、マヨネーズ、レモン汁

ホワイトアスパラのサラダ

by ピロアンジェレオ
オランダの春はホワイトアスパラが安いのです。オランデーズソースも良いですが、私は焼く ...
材料: ホワイトアスパラ、ルッコラ (ベビーリーフでもOK)、スモークサーモン (無くてもO ...