無添加 カンパーニュ 白神こだま酵母使用

by 無添加食堂
自宅で簡単にカンパーニュが作れるレシピです。 発酵に時間はかかるけど噛むと小麦の甘味 ...
材料: ☆強力粉、☆全粒粉、☆きび砂糖、☆天然塩、ぬるま湯(40°くらい)、★白神こだま酵母 ...

白神こだま酵母な玄米クルミカンパーニュ

by 洋子パンクック
玄米粉を入れることで玄米の甘みがあり、もっちりした生地になりクルミがカリッとアクセン ...
材料: ①強力粉、玄米粉、砂糖、②強力粉、玄米粉、塩、バター、③白神こだま酵母、仕込み水、④ ...

白神こだま酵母のグラハムカンパーニュ

by 洋子パンキッチン
全粒粉を入れることでクラムがもっちりして食物繊維もたっぷりです!
材料: ①強力粉、全粒粉、グラハム粉、砂糖、②強力粉、全粒粉、グラハム粉、塩、③白神こだま酵 ...

全粒粉のカンパーニュ

by yukojiji
朝仕込んで夕方焼くカンパーニュです。
材料: 国産強力粉、全粒粉、砂糖、塩、水、♪白神こだま酵母ドライ、♪水

玄米粉入りカンパーニュ風

by ゆかっち59
高橋雅子さん著の本を愛用しています。 作り方も参考にさせて頂きました。 玄米を混ぜた ...
材料: 強力粉、薄力粉、ライ麦粉(粗挽き)、玄米粉(焙煎済)、ぬるま湯(30℃)、バター、三 ...

天然酵母でレーズンとくるみのカンパーニュ

by chocoada
白神こだま酵母を使って簡単に天然酵母のパンを! MKのホームベーカリー使用(手ごねで ...
材料: 強力粉、薄力粉、全粒粉、水、塩、白神こだま酵母、ぬるま湯、レーズン、くるみ(刻んでお ...

そば粉のカンパーニュ

by witch_cake_mix
ライ麦パンのような酸味があり、魚介の料理やクリームチーズにぴったりのお食事パン。くる ...
材料: そば粉、強力粉、水(冬は熱湯)、牛乳、くるみ(あれば)、砂糖、白神こだま酵母(または ...

白神こだま酵母カンパーニュ擬全粒粉パン

by mahamahana
カンパーニュ風!外はパリ中はふわもっちり。
材料: 北海道産強力粉(春よ恋100%)、石臼挽はるゆたか100%全粒粉、甜菜糖、スキムミル ...

全粒粉の長ーいレーズンパン

by 金曜日の新月
カンパーニュの生地ですが、切り分けやすいように長ーくつくってみた。 パリパリ部分の割 ...
材料: 信州石臼挽き小麦粉『夢あさひ』、カメリア、小麦ふすま(夢あさひ)、きび砂糖、塩、ぬる ...