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のレシピ
2,143品
塩酒粕でほっこり♪春白菜のポタージュ
塩酒粕と豆乳を使った白菜のポタージュスープ。白味噌でコク⤴︎油脂・乳製品不使用。素材
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材料：
白菜、水、豆乳 (無調整、大豆固形分10%以上のもの)、塩酒粕 (少量 ID：491
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白菜と肉団子のスープ*白菜丸子湯
白菜丸子湯は(パイツァイワンズタン)は
学校の調理実習に作ったレシピで、こんな美味し
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材料：
白菜、春雨、豚ひき肉、◉卵、◉ねぎ、◉しょうが、◉酒、◉塩、湯、しょうゆ、塩
同時に2品☆白菜の肉巻きと野菜スープ
白菜の外葉活用レシピ。豚バラを使いたくなくて豚ロースで作りましたが、やっぱりお肉は固
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材料：
白菜（外葉でok)、薄切り豚肉（今回は薄切りロース）、塩コショウ、・人参、・玉ねぎ、
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☆白菜とひき肉の牛肉スープ☆
牛肉の旨味たっぷり☆
ビーフコンソメでちゃちゃっと作れます！
スープまで飲み干せる☆
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材料：
合いびき肉、□玉ねぎのすりおろし、□しょうゆ、□ナツメグ、□塩コショウ、白菜、水、ビ
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白菜と豚肉の”かんたん”ニンニクスープ
にんにくスープの人気検索で１位（2018年４月14日）になりました。
切って、煮込む
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材料：
白菜、豚小間肉、人参、にんにく、唐辛子(輪切り)、●鶏がらスープ（顆粒）、●酒、水溶
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手羽先と塩もみ白菜のはるさめスープ
材料：
とり手羽先、塩、こしょう、白菜、緑豆はるさめ、しょうがの薄切り、塩、ごま油、酒、しょ
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１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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殿堂入りレシピ
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「白菜のスープ」の献立
♡白菜のミルクスープでほっこり夕ご飯♡
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押麦でお腹スッキリ＊白…
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ごま油香る＊水菜と…
他4品
ハンバーグ、サラダ、コンソメスープ
(2品)
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肉感ずっしりハンバーグ…
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サニーレタスとミニトマ…
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
