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砂肝、麺つゆ(2倍濃縮)、塩、ヒッコリーチップ大好きな燻製作業。今回は砂肝を使った燻製を作ってみました
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ずり(砂肝)、サラダ油またはオリーブ油、胡椒、塩、めんつゆ四倍濃縮、めんつゆを薄める ...醤油に漬けたずり(砂肝)を燻製にしました。
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砂肝、塩、砂糖、粗引き黒胡椒、スモークチップおつまみに!マンション住まいでも簡単に手作りできる砂肝の燻製です♪ 漬け込み時間も燻 ...
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砂肝、ハツ(心臓)、薫製用チップ、水、ネギ 青い部分、ショウガ暑い夏、冷たいビールをすぐ飲みたい、そんなとき、気楽につくって美味しい薫製です。しか ...
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すなぎも、塩、ブラックペッパー、スモークチップ、砂糖おつまみにピッタリ!お酒がすすんでしまいます★
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砂肝、しめじ、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、塩、胡椒、白ワイン、唐辛子オイルに燻製の香りがついて最高に美味しいアヒージョです。ワインとバゲットも一緒にどう ...
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砂肝、オリーブオイル、水、酒、玉ねぎ(小)、にんにく、粗塩、砂糖、黒こしょう、ローレ ...長谷園の「いぶしぎん」で砂肝の燻製を作りました。
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砂肝、ハーブミックスソルト、粗挽き黒胡椒、オールスパイス、オリーブオイル、三温糖、ロ ...ちょっとしたお酒のつまみに。 燻製をしたこと無くても簡単に安く気軽に作れます。
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燻製砂肝、きゅうり、豆板醤、醤油(だし入り尚可)、ごま油、塩つめたくてさっぱり!暑い料理の付け合わせにはこれです!
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鳥の砂肝、塩水、チップ(今回はヒッコリー)、砂糖、サラダ油簡単燻製第2弾です。 しゃっきりこりこりした食感がたまりません。 たった10分の ...