種こうじ のレシピ
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米、種麹種麹を使って作る自家製の米麹です！甘い香りに包まれて温かい米麹のお世話をすると、手作 ...
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米、木灰、米ぬか、種麹(金山寺用)色々な種麹を使いたかったので少量複数購入し、自分で増やしました
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白米、種麹甘酒沢山飲むので種麹から育ててます(^-^)/お味噌作りにも♩
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うるち米（玄米も可。４１参照）、種麹（ネットで買っています）、オーブンシート、１００ ...蒸し器、さらし、保温機なし。最低限の容器や器具使用の麹作り。結構頻繁に更新中。H2６ ...
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お米、種麹発酵器・麹箱がなくたって出来ます！レッツ発酵ライフ。
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米、種麹難しいイメージの米麹(糀)作りですが、結構お手軽にできますよ。何度も挑戦してやっと思 ...
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お米(今回は6.5～7ぶづき。お好みで)、種麹、浸水用の容器(角樽36等)、お米を洗 ...手作り味噌仕込用に米麹を！ 乾燥大豆1斗:13㎏の米麹使用(お米で8.5升～)、多め ...
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白米（うちは分づき米）、種麹紙パックごと設置てきるヨーグルトメーカー（アイリスオーヤマ）で、米麹を手作り！その後 ...
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米、種麹、水、塩手作り調味料 日本食 和食 Japanese food hand made seas ...
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米、米を入れる布の袋(さらしとか)、インスタントポット、蒸すお鍋、種麹「長白菌」、温 ...自分でどうにか作ってみたくて。今回は種麹を5g使いました。かわしま屋の米麹の作り方を ...
