のレシピ

978品

☆穴子の下処理

by ナピト
穴子はしっかり下処理しないと臭みがありますよ。滑りを割り箸で取ります。
材料: 穴子

穴子天ぷら

by めぐりミルク
旬の素材で、天ぷら暑くても食べたら幸せです。
材料: 穴子、塩、天ぷら粉

絶品!穴子蒲焼き風♡焼きおにぎり

by なつきの台所
前の日の穴子ご飯が、絶品!鰻重ならぬ、穴子重風焼きおにぎり♡に大変身〜♪ 夫の大好物 ...
材料: ふっくら穴子の炊き込みご飯(レシピID:3988048)、しょうゆ、砂糖、みりん

アナゴとチーズのライスコロッケ

by 山口県漁協はぎ女性部
第35回萩地区魚料理コンクール出品作品
材料: アナゴ、プロセスチーズ、ごはん、甘口正油、みりん、お酒、卵、小麦粉・パン粉・油

う巻きじゃなくて、穴子巻きです✨

by かっちゃん杉
焼き穴子タレを甘めの玉子で巻きました♡
材料: 焼き穴子、卵、砂糖、ぬるま湯、だし醤油、焼き用 サラダ油

穴子丼をわさびで♪

by かっちゃん杉
広島の穴子屋さんに毎年注文して送って貰っています。さっそく丼で頂きました。わさびを付 ...
材料: 焼き穴子、ご飯、タレ、わさび、(薬味ネギ、刻み海苔)

穴子のパスタ

by 回転地獄五輪北陸支部
地物の穴子が手に入ったので、使ってみました
材料: パスタ、穴子、塩麹、オリーブオイル、料理酒

【簡単】誰でも出来るアナゴの捌き方

by 料理愛好家五郎左衛門
穴子は専門的で捌けないと思っていると思いますが、キッチンバサミで楽々です。良いものが ...
材料: 穴子 50cmくらい(1匹400円程度

白焼き穴子のぶっかけ海苔茶漬け

by 農林水産省
プライドフィッシュ料理コンテスト受賞作品!岡山県のプライドフィッシュ「岡山のアナゴ」 ...
材料: 水、中華スープの素、合わせだしの素、淡口しょうゆ、岡山海苔(焼き海苔)、ゴマ油、いり ...

大葉香る♪焼き穴子丼&たれの作り方

by めぐみの郷
大葉とわさびが爽やかな、香ばしい穴子丼です。たれはうなぎでも同様に作れます!
材料: 焼き穴子、卵、大葉、ご飯、わさび、醤油、酒、みりん、砂糖、穴子の頭
1 2 3 4 5