のレシピ

2,687品

乾燥米麹で塩麹 ヨーグルトメーカー

by クックNH82MF☆
メモです
材料: 乾燥米麹、塩、お湯 65℃

甘酒 浅漬け 米麹

by みさまりmm
簡単で美味しいですよ! 砂糖はまったく入れてませんが甘くて美味しいです。発酵食品、米 ...
材料: きゅうり、人参、甘酒、塩、昆布茶

米麹甘酒入り かぼちゃプリン

by まるみ麹本店
米麹甘酒を使うことで、かぼちゃ本来の優しい甘さが引き立つ、砂糖不使用のプリンです。ハ ...
材料: かぼちゃ、☆牛乳、☆生クリーム、☆まるみ麹本店の麹スウィート、バニラエッセンス、粉ゼ ...

辛旨米麹醤の中華粥風鶏のお粥

by 木屋本店
ピリッと味が締まり、旨味と甘味でお粥の味がワンランクアップ。
材料: 精白米、水、鶏手羽先、長ネギ、生姜、塩、白髪ねぎ、高菜漬け、スプラウト類、針生姜

アイリスオーヤマで手作り米麹

by ナリボー
ヨーグルトメーカー(アイリスオーヤマ)で、米麹を手作り!その後、自家製醤油麹も。
材料: 白米(うちは分づき米)、種麹

ナカコ将油「米こうじ」で塩こうじ作り♪

by タニカ電器
簡単に塩こうじ作り♪こだわりの米こうじを使った豊かな風味と味わいをお試しください♬
材料: 乾燥米こうじ(ナカコ将油)、塩、水

からだにやさしい玄米麹アイスクリーム

by くらしいきいき
玄米麹スムージーの粉末を使ったアレンジレシピ。溶けてもババロアのようなプルプル食感。 ...
材料: 玄米麹スムージー、きび砂糖、豆乳

麹生活応援♬米不使用♡乾燥米麹で作る甘麹

by フジぽん
甘酒の素となる甘麹♡甘さも濃厚なのでお湯で割って甘酒、豆乳や牛乳などで割っても◎お砂 ...
材料: 低温乾燥米麹、水

長野おばあちゃんの米麹甘酒♡

by ぷるとまと
薄めて飲むタイプの米麹甘酒です♡ 冬は水と塩を入れて煮立てて美味しく(^^) 夏は豆 ...
材料: お米、もち米、米こうじ

米麹仕込みの豚の角煮

by JB☆99
米麹がやさしい塩味と肉の柔らかさに相乗効果を。
材料: 豚バラ、煮汁、砂糖、八角、しょうゆ、みりん、大根、ゆでたまご、青梗菜
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